Понятие розничной торговли, ее основные функции

метки: Магазин, Товар, Продажа, Торговый, Торговля, Покупатель, Розничный, Обслуживание

розничный торговля продавец реализация

Торговля является важнейшей отраслью экономики страны, состояние и эффективность функционирования которой непосредственно влияют как на уровень жизни населения, так и на развитие производства потребительских товаров. Значительные перемены в экономической и политической жизни страны, произошедшие в течение последних лет, повлекли за собой существенные изменения в характере и условиях функционирования всех отраслей народного хозяйства, в том числе и в розничной торговле.

Цель курсовой работы: дать определение понятию розничной торговли, понять сущность, изучить её функции и задачи.

Торговля влияет на развитие производства, обеспечивает его непрерывность и согласованность, воздействует на строительство. Дает возможность наиболее эффективно использовать материальные ресурсы для удовлетворения потребностей населения. Важную роль торговля играет в экономических связях между городом и деревней, между промышленностью и сельским хозяйством. Область розничной торговли — одна из распространенных и широких по числу рабочих мест среди населения.

Розничная торговля представляет собой производственную деятельность по продаже товаров или услуг конечному потребителю для их личного некоммерческого использования. Розничные торговые предприятия реализуют товары непосредственно населению, то есть физическим лицам, применяя свои, специфические способы и методы розничной продажи, окончательно завершают обращение от изготовителя продукции. Розничная торговля завершает процесс товарного производства и обращения. Число посетителей магазина складывается из жителей, проживающих в данном микрорайоне, пешеходов — жителей других районов, проезжающих мимо водителей с пассажирами и людей, специально приезжающих в данный магазин за покупками.

Розничные продавцы предоставляют товары и услуги только поштучно, их клиентами являются конечные потребители, которые покупают товары или услуги для личного пользования, а не для перепродажи третьим лицам. Это отличает розничных продавцов от производителей и оптовых торговцев.

В настоящее время происходит настоящий бум строительства торговых центров, которое опережает развитие торговых сетей, а это приводит к дефициту качественных арендаторов, поэтому важным является грамотное проектирование и стратегия развития торговых центров. Из особенностей, мешающей в полную силу развиваться такому мощному сегменту рынка в регионах, является недостаточный процент в стране среднего класса, который мог бы являться более активным потребителем. В связи с грядущей Универсиадой, в Казани строительство магазинов увеличилось. Особенно их количество возросло вблизи спортивных комплексов, где больше покупателей.

Торговля продовольственными товарами

... задачи: приобретение необходимых практических навыков самостоятельной работы в обрасти торгово-оперативного процесса управление качеством и ассортиментом товаров народного потребления и обеспечение сохраняемости товара выполнение работ по профессии продавец продовольственных товаров, контролер-кассир. ...

Актуальность выбранной темы заключается в возрастающей важности развития розничной торговли, так как именно розничная торговля позволяет не только динамично реагировать на изменения в рыночной среде, но и повышать качество жизни, культуру человека облегчает условия жизни, быта и труда, способствует укреплению здоровья, за счет своевременного удовлетворения запросов каждого потребителя.

1. Сущность и функции розничной торговли

Сущность розничной торговли заключается в продаже товара или продукции непосредственно потребителю. Как правило, розничная торговля ведётся в объёмах, на порядок меньших, чем оптовая.

Розничные продавцы предоставляют товары и услуги только поштучно, их клиентами являются конечные потребители, которые покупают товары или услуги для личного пользования, а не для перепродажи третьим лицам. Это отличает розничных продавцов от производителей и оптовых торговцев.

Производители и оптовики продают товары другим предприятиям, которые перепродают их в той же или иной форме. Именно розничный продавец устанавливает конечную связь, продавая товары конечному потребителю, как показано на рис. 1.1. Однако следует помнить, что не все розничные продажи совершаются в обстановке магазина. Во второй половине XIX — первой половине XX веке возникла новая услуга — заказ товара по почте, которая отвечала потребностям сельского населения и позволяла им покупать товары в кредит. В 1980-е и 1990-е годы наблюдался рост продаж по специализированным каталогам и другим видам внемагазинной розничной торговли — покупки через Интернет, телевидение, торговля по каталогам и через торговые автоматы.

Розничная торговля является последним звеном в цепи распределения.

Рис. 1.1 Традиционный процесс реализации товаров и услуг

Предприятия торговли работают в сложных и быстро меняющихся конъюнктурных условиях.

Розничная торговля играет важную роль в личной и общественной жизни человека. Цель розничной торговли заключается в удовлетворении разнообразных потребностей покупателей. С самого раннего возраста мы учимся совершать покупки, правильно вести себя в магазинах, где мы проводим немало времени. Взрослея, мы начинаем воспринимать магазины как места, где мы можем больше узнать о мире и предлагаемых им возможностях. В некоторых магазинах нам хочется бывать чаще, другие мы предпочитаем не посещать вовсе, третьи же могут внушать нам недоверие или, напротив, желание когда-нибудь что-нибудь в них купить. Таким образом, розничные предприятия играют важную роль в нашем развитии и в том, как мы сами себя воспринимаем. Розничная торговля включает все виды деятельности, связанные с доставкой товаров непосредственно широкой публике. Наряду с магазинами система розничной торговли охватывает общественные учреждения, школы, бары, кафе, бензозаправочные станции, уличные базары, продажу на дому и т.п.

Услуги розничной торговли включают:

• реализацию товаров;
• оказание помощи покупателю в совершении покупки и при ее использовании;
• информационно-консультационные услуги;
• создание удобств покупателям.

Процесс услуги реализации товаров состоит из следующих основных этапов:

Контрольная работа: Анализ российских домохозяйств по расходам ...

... расходов домохозяйств на товары и услуги по России, с разбивкой по регионам, поскольку для современной России характерна жесткая дифференциация по регионам в части расходов на товары и услуги, и не только. Итак, приступим непосредственно к работе. Доходы населения России ...

• формирование ассортимента;
• приемка товаров;
• обеспечение хранения;
• предпродажная подготовка;
• выкладка товаров;
• предложение товаров покупателю;
• расчет с покупателем;
• отпуск товара.

К услугам по оказанию помощи в совершении покупки и при ее использовании относят:

• прием и исполнение заказов на товары;
• организацию доставки товаров;
• упаковывание купленных в магазине товаров;
• комплектование и улучшение упаковывания подарочных наборов из имеющихся в наличии товаров, в том числе по заказам;
• оценку и прием на комиссию вещей на дому у комитентов;
• оценку ювелирных изделий на дому;
• оценку антиквариата на дому;
• прием стеклопосуды;
• реализацию товаров в кредит;
• организацию работ по послепродажному обслуживанию;
• организацию приема заказов на выполнение ремонтно-строительных и монтажных работ с использованием товаров, приобретенных в магазине;
• предоставление кабины или салона для прослушивания фонограмм, просмотра видеокассет, которые имеются в продаже;
• предоставление кабин для зарядки фотоаппаратов.

Информационно-консультационные услуги включают:

• предоставление информации о товарах и их изготовителях, об услугах, оказываемых магазином, аудио- и видео средствами;

• консультации специалистов по товарам;
• проведение рекламных презентаций товаров (показ товаров, дегустация продуктов питания).

В состав услуг по созданию удобств покупателю входят:

• организация и создание мест отдыха;
• предоставление услуг комнаты матери и ребенка (при наличии комплекса товаров для детей);
• гарантированное хранение купленных товаров;
• прием и хранение вещей покупателей;
• организация питания покупателей;
• реализация продуктов питания с потреблением на месте;
• парковка личных автомашин покупателей на организованную стоянку у магазина.

Розничная торговля выполняет следующие функции:

• собирает ассортимент товаров и услуг от большого числа поставщиков и сортирует их;
• предоставляет информацию потребителям через рекламу, витрины, надписи, через интернет и т.д.;

• размещает товар в торговых помещениях, хранит товар;
• определяет спрос и предложение на конкретные виды товаров;
• осуществляет поиск товаров, необходимых для розничной торговли;
• осуществляет оплату товаров, принятых от поставщиков;
• проводит операции по приемке, хранению, маркировке, устанавливает на них цену;

• осуществляет предварительный прием заказов на товары;
• удовлетворяет потребности населения в товарах;
• совершенствует технологии торговли и улучшает обслуживания покупателей;
• оказывает помощь покупателю в совершении покупки и при ее использовании;

— Торговая сеть обеспечивает возможность быстро, удобно, с минимальными затратами сил и времени приобретать нужные товары и услуги в условиях свободного выбора из широкого и глубокого ассортимента, недалеко от места работы и жилья в удобном количестве.

Розничная торговля способствует умственному развитию и повышает культуру человека, облегчает условия жизни, быта и труда, способствует укреплению здоровья.

Тема работы Развитие торговых розничных сетей в России УДК ( )

... экономика Кафедра экономики УТВЕРЖДАЮ: Зав. кафедрой Г.А. Барышева ЗАДАНИЕ на выполнение выпускной квалификационной работы В форме: Дипломной работы Студенту: Группа ФИО З-3401 Харламова Юлия Борисовна Тема работы: Развитие торговых розничных сетей ... и известных брендов в продуктовых торговых сетях в 2013 году 10 Введение Актуальность темы. Торговля как отдельная отрасль народного хозяйства, которая ...

Чтобы торговать успешно, недостаточно просто доставлять товары туда, где их удобно приобретать большинству населения. Потенциальных покупателей необходимо также информировать об имеющихся товарах, причем таким образом, чтобы у них возникло желание эти товары приобрести. Такую функцию взяла на себя реклама.

Существуют различные виды рекламы:

Телевидение и радио. Телевизионная реклама является мощным и эффективным средством рекламы, поскольку ее видят миллионы людей дома.

Газеты и журналы. Пресса служит еще более важным, чем телевидение, средством рекламы.

Плакаты и рекламные щиты. Эффективность такого вида рекламы в значительной степени зависит от места размещения плаката. См. рис.1.

Доставка рекламы домой подразумевает, как правило, рекламирование «специального заказа» на различную продукцию.

Упаковка. Многие товаропроизводители упаковывают свою продукцию в привлекательные обертки, которые позволяют выделить именно этот продукт среди прочих.

Транспорт. Рекламные объявления очень часто появляются на бортах транспортных средств. См. рис. 2.

Выставки. Здесь рекламируют продукцию различных отраслей производства.

2. Виды розничной торговли

Розничную торговлю делят на следующие виды:

стационарная

полустационарная

передвижная

посылочная

электронная

Основным видом розничной торговой сети является стационарная. Она включает магазины и мелкорозничную торговую сеть (палатки, киоски, павильоны, ларьки, торговые автоматы).

Стационарная торговая сеть наиболее развитая. Основу розничной торговли составляют магазины (на их долю приходится примерно 90% всей сети).

Размещаются магазины в отдельно стоящих зданиях, на первых этажах жилых или административных зданий. Преимущества стационарной торговой сети очевидны: в ней широкий ассортимент товаров; можно применять прогрессивные формы продажи и дополнительного обслуживания покупателей; есть условия для хранения продуктов и сохранности товароматериальных ценностей; есть возможность готовить товар к продаже, сортировать его и обрабатывать; можно применять механизацию и автоматизацию торгово-технологических процессов; бесспорны и широкие возможности по обеспечению более высокой культуры обслуживания и созданию благоприятных условий труда для работников торговли. См. рис. 3.

Полустационарная торговая сеть включает в себя мелкорозничную — палатки, ларьки, киоски, павильоны. Эти предприятия имеют, как правило, одно рабочее место и максимально приближены к покупателю. Преимущество полустационарной торговой сети в ее большой подвижности, способности быстро перемещаться. Ее организация не требует значительных материальных вложений — строительство и эксплуатация не требуется больших затрат. См. рис. 4.

Мелкорозничная торговая сеть организует торговлю товарами частого спроса (мороженое, табачные изделия, овощи, фрукты, соки, безалкогольные напитки и так далее) через павильоны, палатки, ларьки и киоски. Сюда же относят и торговые автоматы, устанавливаемые на улицах, площадях, в местах отдыха населения, на вокзалах. В отличие от магазинов эти сооружения легкой конструкции не требуют больших капитальных затрат, но недостатком их является более узкий ассортимент товаров (нет подсобных помещений) и меньше удобств при обслуживании покупателей. Однако в летнее время, в период проведения массовых мероприятий и массового поступления в город овощей, ягод, фруктов роль мелкорозничной торговли повышается.

Динамика и структура международной торговли

... литературе по международным экономическим отношениям. Структура курсовой работы. Глава 1. Международная торговля в системе международных экономических отношений. Концепции международной торговли Современной и наиболее развитой формой международных ... и без ограничений, то в ее интересах приобретать все необходимые товары за границей. А что она будет что-нибудь производить для реализации на мировом ...

Торговые автоматы применяются для продажи штучных товаров, пива, соков, газированной воды, табачных изделий, горячих и холодных напитков, хлебобулочных изделий и др. Возможности использования их разнообразны. Их можно использовать для оснащения магазинов или отдельных секций, кафе-автоматов, торговли через витрины-автоматы, установки отдельных автоматов на улицах, в метро, на вокзалах. Увеличение численности торговых автоматов позволяет сократить численность торговых работников, занятых обслуживанием покупателей, дает возможность населению приобретать товары в любое время суток с минимальными затратами времени, повышает культуру торговли. См. рис. 5.

Характерная черта нынешнего состояния мелкорозничной сети — ее бурный рост из-за перехода к рыночным отношениям. Различают замещающую и дополняющую сети полустационарных магазинов. Первый вид вызван перекрыть недостатки стационарной торговой сети, что характерно для новых жилых районов. Второй — для развертывания уличной торговли с целью максимального приближения к покупателям. Как уже отмечалось, в состав полустационарной торговой сети включают автоматы. Эта форма не получила существенного развития в нашей стране, хотя преимущества ее очевидны. Преимущества торговли через автоматы — значительное ускорение процесса продажи товаров, сокращение расходов по содержанию обслуживающего персонала, неограниченное время работы. Недостатки полустационарной сети следующие: узость ассортимента, трудности хранения товаров и контроля за соблюдением правил торговли, отсутствие удобств в работе продавцов, трудоемкость торгово-технологического процесса.

Передвижная торговая сеть предназначена для организации торговли в тех местах, где нет магазинов, палаток, ларьков. Она подразделяется на развозную и разносную. См. рис. 6.

Развозная торговля организуется через автомагазины, автофургоны, вагоны-магазины, судомагазины. Радиус обслуживания — до десятков, а вагонов-магазинов — до сотен километров.

Разносная торговля применяется для обслуживания в местах отдыха, на железнодорожных платформах, стадионах, в поездах, самолетах гражданской авиации, распространена при продаже цветов, газет, книг, мороженого и некоторых других товаров. Посылочная торговля может осуществляться как специализированными базами, так и отдельными предприятиями розничной торговли — универмагами, книжными магазинами.

Торговля через автомагазины получила более широкое распространение в крупных городах, чему способствовало развитие автомагазинов на предприятиях, производящих молочные, мясные и некоторые другие продовольственные товары. Это современные, хорошо оснащенные холодильным и кассовым оборудованием автомагазины, имеющие привлекательный вид. Их устройство и оборудование позволяют покупателям беспрепятственно знакомиться с ассортиментом продаваемых товаров. Они ведут торговлю в наиболее оживленных местах. Разносная торговля осуществляется с лотков, корзин и других простейших устройств. Ее организуют для продажи цветов, газет, книг, лотерейных билетов, мороженого, кондитерских и табачных изделий.

Организация процесса продажи товаров и торгового обслуживания ...

... продажи. Управление процессом торгового обслуживания покупателей Процесс продажи - это набор действий, предпринимаемых продавцом для подготовки покупателя к принятию решения о приобретении товара и реализация этого товара. Персональную продажу ... достичь этой цели необходимо решить ряд задач Жулидов С.И. Организация торговли: учебник. 51 с.: Обеспечить для абсолютного большинства населения доступность ...

Передвижная торговая сеть обладает большой мобильностью. Она следует за покупателем и обслуживает его там, где не может быть организована стационарная торговля.

Посылочную торговлю в стране осуществляют конторы Посылторга Комитета торговли Российской Федерации, Посылторг Центросоюза, магазины «Книга — почтой», специальные секции некоторых крупных универмагов. Посылочная торговля является дополнительной формой торгового обслуживания населения.

Розничную посылочную торговлю осуществляют базы, отправляя посылки на основании заказов покупателей. Чтобы оформить заказ, покупатели заполняют специальные бланки, имеющиеся в почтовом отделении или высылаемые базами по запросу покупателей. Информацию о наличии товаров на базах посылочной торговли можно получить из специальных каталогов или перечня товаров. В каталогах и перечнях помещают также правила покупки товаров посредством посылочной торговли. См. рис. 7.

Посылторг имеет базы в Москве, Подольске, Туле, Ростове-на-Дону, Новосибирске, Иркутске и других городах. В перспективе намечается строительство крупных посылочных предприятий, оснащенных современным технологическим оборудованием и электронно-вычислительной техникой. Посылочная торговля продовольственными товарами занимает незначительное место.

Электронная торговля получила достаточно широкое распространение за рубежом как новый вид безмагазинной торговли. При этой форме покупатель с помощью персональных компьютеров может выбрать по каталогам необходимую модель изделия и одновременно осуществить оплату выбранных товаров с использованием специальных кредитных карточек. Недостатком при покупке в интернет — магазине является отсутствие возможности заранее осмотреть выбранный товар. По-моему мнению, люди не решаются покупать в электронных магазинах товары из-за сформировавшихся у них стереотипов, что их непременно обманут: не вышлют заказанный и оплаченный товар. См. рис.8.

3. Формы розничной торговли

Форма торгового обслуживания — организационный прием, представляющий собой сочетание методов обслуживания покупателей.

В магазине различают следующие формы розничной торговли:

• индивидуальное обслуживание покупателей или продажа товаров через прилавок (традиционный метод продажи);
• продажа товаров с открытой выкладкой;
• продажа товаров по образцам или каталогам;
• продажа товаров по предварительным заказам;
• продажа методом самообслуживания.

Продажа товаров с индивидуальным обслуживанием (традиционный метод) покупателей представляет собой метод продажи, при котором все основные операции по обслуживанию (встреча покупателя и выявление его намерения, предложение и показ товара, помощь в выборе товара и консультация; операции, связанные с нарезкой, взвешиванием, отмериванием; расчетные операции; упаковка и выдача покупок) осуществляются при участии продавца. Применение в магазинах традиционного метода продажи товаров снижает уровень обслуживания населения, увеличивает затраты времени на приобретение товаров, ограничивает самостоятельность покупателей в выборе товаров. Использование этого метода эффективно лишь для товаров, требующих более содержательной консультации продавцов (например, при продаже мяса, когда покупатель просит разрубить понравившийся ему кусок).

Мелкорозничная торговая сеть и ее роль в обслуживании населения

... в обслуживании населения, объекты розничной торговой сети . 1. Объекты мелкорозничной торговли и требования предъявляемые к ним Мелкорозничная торговля разновидность розничной торговли, связанная с реализацией товаров, не требующих особых условий продажи, через объекты мелкорозничной ...

Продажа товаров с открытой выкладкой заключается в том, что запасы товаров открыто выкладываются на рабочем месте продавца, на пристенном или островном оборудовании. Покупатели имеют возможность самостоятельно ознакомиться и отобрать выложенные товары. Функции продавца при этом сводятся к консультированию покупателей, взвешиванию, упаковке и отпуску отобранных ими товаров. Расчетные операции могут осуществляться в кассах, установленных в торговом зале или на рабочем месте продавца. Продажа товаров с открытой выкладкой более удобна по сравнению с традиционными методами, так как многие покупатели имеют возможность одновременно ознакомиться, с открыто выложенными образцами товаров, не отвлекая при этом продавца на выполнение функций, связанных с показом товаров и информацией об их ассортименте. Применение этого метода позволяет ускорить операции по продаже товаров, увеличить пропускную способность магазинов и повысить производительность труда продавцов. Наибольшее распространение такой метод продажи получил при реализации плодоовощных товаров.

Продажа товаров по образцам предусматривает выкладку образцов в торговом зале и самостоятельное ознакомление с ними покупателей. После выбора товаров и оплаты покупки продавец вручает покупателю товар, соответствующий образцу. При этом методе продажи рабочие запасы размещают отдельно от образцов. Метод продажи удобен тем, что на сравнительно небольшой площади торгового зала можно выставить образцы достаточно широкого ассортимента товаров. Выставленные в торговом зале образцы должны быть снабжены четко оформленными ярлыками, в которых указывают наименование товара, артикул, сорт, наименование изготовителя, цену. В случае необходимости продавцы оказывают покупателям консультативную помощь. Обычно этот метод применяется при продаже технически сложных и крупногабаритных товаров, например, радиотоваров, электротоваров, мебели. Разновидностью этого метода является продажа товаров по каталогам, когда вместо натуральных образцов товаров прилагается каталог их фотографий с описанием вариантов — после выбора товара и расчетов за него он доставляется покупателю по почте или завозится с ближайших складов производителя или другого поставщика.

Торговля по предварительным заказам удобна для покупателей, так как позволяет им сэкономить время на приобретение товаров. По предварительным заказам продают преимущественно продовольственные товары, а также непродовольственные товары сложного ассортимента. Заказы могут быть приняты в магазине, по месту работы или на дому покупателей. Они могут быть поданы в устной или письменной форме. Расчет осуществляется путем предварительной оплаты в кассе магазина, а также путем оплаты стоимости товаров в момент их получения. Предварительно заказанные товары могут быть доставлены на дом или вручены покупателю в магазине.

Современные формы и методы розничной продажи товаров и их эффективность ...

... курсовой работе я хочу рассмотреть принципы и методы розничной продажи товаров и их эффективность на примере ООО "Евросеть". При подготовке курсовой работы использовались работы Виноградовой С.Н., Панкратова Ф.Г. и других, а также материалы периодической печати. ПОНЯТИЕ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ. ...

Продажа товаров при полном самообслуживании покупателей — один из самых удобных для покупателей методов продажи товаров, который распространен за рубежом и был распространен в России в дореформенный период. Обратный переход от самообслуживания к торговле через прилавок в нашей стране произошел в 1990—1991 гг. Это было вызвано инфляцией и последующим быстрым скачком цен, сильнейшим дефицитом товаров и обострением проблемы воровства в магазинах. В настоящее время такой формат вновь активно развивается и является одним из самых распространённых. В магазинах самообслуживания функции работников торгового зала сводятся в основном к консультированию покупателей, выкладке товаров и контролю над их сохранностью, выполнению расчетных операций. Торговый персонал должен обеспечивать строгое соблюдение установленных правил торговли. Отобранные товары покупатели укладывают в инвентарную корзину и доставляют в узел расчета. В узле расчета покупателям вручают кассовые чеки, служащие подтверждением правильности расчетов и, в случае необходимости, основанием для обмена товаров.

За рубежом и в ряде российских магазинов при продаже товаров методом самообслуживания широко применяется технология штрихового кодирования.

Наличие штрих-кода на всех товарах делает более простым их учет в магазинах и позволяет вести расчетно-кассовые операции с использованием электронного торгового оборудования: терминалов, сканеров, портативных терминалов.

розничный торговля продавцы реализация

4. Классификация розничных торговых предприятий

В основу классификации розничных торговых предприятий положены следующие признаки:

• виды и особенности устройства;
• тип предприятия;
• форма торгового обслуживания;
• тип здания и особенности его объемно-планировочного решения;
• функциональные особенности предприятия.

По видам и особенностям устройства предприятия розничной торговли подразделяют на магазины, магазины-склады, павильоны, киоски, автомагазины, торговые автоматы и др.

Магазины располагают земельным участком, капитальным стационарным зданием или его частью, набором помещений, оборудования и инвентаря, необходимых для выполнения разнообразных торгово-технологических операций.

Магазины — склады осуществляют торговлю топливом, строительными материалами и т. п. Они имеют благоустроенные площадки, навесы и складские помещения для топлива и строительных материалов, а также помещения для товарных образцов, торговли хозяйственными товарами и оформления продажи строительных материалов и других товаров.

Павильоны и киоски представляют собой сооружения легкой конструкции и относятся к мелкорозничной торговой сети. В отличие от магазинов они предлагают более узкий ассортимент товаров и меньше удобств при обслуживании покупателей:

Павильон — оборудованное строение, имеющее торговый зал и помещения для хранения товаров. Он может быть рассчитан на одно или несколько рабочих мест.

Киоск — оснащенное торговым оборудованием строение, не имеющее торгового зала и помещений для хранения товаров. Рассчитан на одно рабочее место продавца, на площади которого хранится рабочий запас товаров.

Организация приемки товаров по качеству в розничном торговом предприятии

... организация приемки товаров по количеству и качеству оказывает непосредственное влияние на качество обслуживания покупателей. Приемка товаров по качеству в розничных торговых предприятиях проводится с целью предотвращения поступления к покупателям товаров низкого качества. В курсовой работе описывается, как правильно нужно принимать товары в розничных торговых предприятиях. ...

К мелкорозничной торговой сети относятся и передвижные средства развозной и разносной торговли (автомагазины, тележки, лотки), палатки, а также торговые автоматы.

Автомагазины и другие средства передвижной торговли используют для обслуживания жителей небольших населенных пунктов, а также работников сельского хозяйства на полевых станах, отгонных пастбищах и т. д. Они широко используются и производственными предприятиями для реализации своей продукции в городах.

Палатка — легко возводимая сборно-разборная конструкция, оснащенная прилавком, не имеющая торгового зала и помещений для хранения товаров. Товарный запас, рассчитанный на один день торговли, размещается на площади одного или нескольких рабочих мест продавца.

Торговые автоматы устанавливают в магазинах, на прилегающих к ним территориях, а также в местах массового скопления людей (в парках, на вокзалах и т. п.).

В зависимости от ассортимента реализуемых товаров и размера торговой площади магазины подразделяют на типы (универмаг, универсам и т. п.), а внутри каждого типа (в зависимости от величины торговой площади) — на типоразмеры.

С учетом типа здания и особенностей его объемно-планировочного решения предприятия розничной торговли подразделяют на отдельно стоящие, встроенно-пристроенные и торговые комплексы, они также бывают одноэтажные, многоэтажные, с подвальными помещениями или без них.

По функциональным особенностям розничные торговые предприятия делятся на стационарные, передвижные, сезонные, посылочные и комиссионные.

5. Задачи развития торговли в условиях рынка

Основная задача в розничной торговле — это заманить покупателя в магазин. Учитывая, что рядом существует большое количество конкурентов, торгующих примерно таким же ассортиментом, очень важно, чтобы покупатель зашел именно в ваш магазин. При выборе магазина покупатель в первую очередь обращает внимание на привлекательность фасада, наружной рекламы. Исследования показывают, что в случае если вывеска выполнена оригинально, красиво и аккуратно, 75% проходящих мимо людей заходят в магазин. Конечно, если речь идет об оформлении вывески магазина «Продукты», не стоит переусердствовать и оформлять вход в стиле ночного клуба с обилием неона и глобальной светодинамики. Кстати, кроме оформительских приемов в вывеске и фасаде здания можно применять звуковые эффекты для привлечения прохожих, разместить скрытые динамики у входа, откуда доносятся слова, зазывающие посетить данный магазин, можно нанять промоутеров для проведения промо-акций.

Для эффективной торговли предприятия должны ставить перед собой следующие задачи:

• Развитие и совершенствование МТБ за счет строительства новых и реконструкции действующих предприятий, оснащение их современным оборудованием для хранения товаров и обслуживания покупателей;
• Повышение уровня механизации, а в перспективе и автоматизация работ в предприятиях.

Совершенствование методов продажи товаров покупателям.

Размещение магазина в достаточно доступном районе для обеспечения обслуживания клиентов и подвоза запаса продукта.

Расширение круга услуг, связанных с продажей товаров, и повышение качества их выполнения;

• Разработка более современных методов хранения и доставки товаров в торговую сеть и потребителям.

Более эффективный контроль над качеством товаров и организацией обслуживания потребителей.

Разработка мероприятий по усилению воздействия торговли на производство на основании производимых исследований спроса населения.

Использование компьютерной техники и программного обеспечения, позволяющих автоматизировать весь процесс перемещения и учета товаров, начиная с заключения договора поставки и заканчивая реализацией.

Изучение ассортимента конкурентов (кто из конкурентов присутствует, какие преимущества имеет, какой уровень цен у конкурентов, какие услуги предлагают);

• Разработка и внедрение ассортиментной политики (создание товарного классификатора), оформление структуры ассортимента.

Привлекательное оформление магазина для привлечения покупателей.

Правильная раскладка продуктов в торговом зале.

Определение потребностей клиента.

Сформирование в глазах покупателей определенного имиджа магазина.

Заключение

Розничная торговая сеть обеспечивает возможность быстро, удобно, с минимальной затратой сил и времени, приобретать нужные товары и услуги в условиях свободного выбора из широкого и глубокого ассортимента, недалеко от места работы и жилья, в удобном количестве. Также повышается культура обслуживания населения, создаются максимальные удобства для покупателей, и сокращается время на приобретение товаров.

Основными задачами розничной торговли являются: удовлетворение спроса населения, как по ассортименту, так и по качеству товаров; организация соответствующего уровня обслуживания покупателей с предоставлением разнообразных услуг.

В данной работе были рассмотрены функции, задачи, виды, формы розничной торговли, а также классификация предприятий розничной торговли.

Функции розничной торговли определяются ее сущностью и заключаются в следующем:

• удовлетворение потребностей населения в товарах;
• доведение товаров до покупателей путем организации пространственного их перемещения и подачи к местам продажи;
• поддержание баланса между предложением и спросом;
• воздействие на производство в целях расширения ассортимента и увеличения объема товаров;
• совершенствование технологии торговли и улучшение обслуживания покупателей.

Розничную торговлю делят на следующие виды:

стационарная

полустационарная

передвижная

посылочная

электронная

В магазине различают следующие формы розничной торговли:

• индивидуальное обслуживание покупателей или продажа товаров через прилавок (традиционный метод продажи);
• открытая выкладка товаров;
• продажа товаров по образцам или каталогам;
• продажа товаров по предварительным заказам;
• продажа методом самообслуживания.

Розничный товарооборот является завершающей стадией процесса обращения предметов личного потребления. В результате розничной продажи дальнейшее движение товара прекращается, он становится предметом удовлетворения потребностей отдельных членов общества.

Розничная торговля представляет собой продажу товаров населению для личного потребления или использования в домашнем хозяйстве за наличный расчет или по кредитным карточкам.

Список использованной литературы

1. Егоров В.Ф. Организация торговли: — СПБ.: Питер, 2006.

2. Каплина С.А. Технология оптовой и розничной торговли. Ростов на Дону, 2002.

3. Носова С.С. Основы экономики. — М.: ВЛАДОС, 2002.

4. Ньюман Э. Розничная торговля — СПб.: Питер, 2005.

5. Раицкий К. А. Экономика организации (предприятия).

М.: 2003.

6. Т.Кент, О. Омар. Розничная торговля. — М:. ЮНИТИ, 2007.

7. Хваткин Н.Г. Экономика торговли продовольствием. — М.: Эксмо, 2007.

Приложение

Рис. 1 Рекламный щит

Рис. 2 Реклама на транспорте

Рис. 3 Стационарная торговля

Рис. 4 Полустационарная торговля (киоск)

Рис. 5 Полустационарная торговля (торговый автомат)

Рис. 6 Передвижная торговля (автомагазин)

Рис. 7 Посылочная торговля

Рис. 8 Электронная торговля