ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИЗУЧЕНИЯ ТОРГОВЫХ СЕТЕЙ
С каждым годом конкуренция в сфере торговли становится все больше и больше в связи с тем, что многие стремятся открыть свой магазин и торговый центр. Все большую популярность приобретают торговые сети
Торговая сеть — это «совокупность двух и более торговых объектов, которые находятся под общим управлением, или совокупность двух и более торговых объектов, которые используются под единым коммерческим обозначением или иным средством индивидуализации» (п. 8 ст. 2 Закона о торговле).
Торговая сеть обеспечивает возможность быстро, удобно с минимальной затратой сил и времени приобретать нужные товары и услуги в условиях свободного выбора из широкого и глубокого ассортимента, недалеко от места работы и жилья, в удобном количестве.
Преимущества создания торговых сетей
Основными преимуществами являются:
- благодаря более широкому территориальному сегменту товар можно размещать, изменяя пространство;
- можно изменять ассортимент товара, а также реализовывать его по более низким ценам, что соответствует спросу потребителей;
- при покупке товаров большими партиями имеется возможность значительно сэкономить благодаря скидкам и снижению транспортных расходов;
- управление торговой сетью всегда централизовано и находится на высоком уровне, работниками являются по большей части квалифицированные специалисты, благодаря чему устраняются многие недостатки в работе, которые обычный магазин имеет в избытке;
- можно повысить эффективность заботы за счет диверсификации различных видов деятельности;
- затраты на себестоимость товара снижаются, поскольку нет необходимости стимулировать сбыт и закупать рекламу;
- сетевой магазин может объединить как оптовую, так и розничную сети;
- каждый отдельно взятый магазин, принадлежащий одной сети, имеет определенную свободу, благодаря которой можно действовать самостоятельно, учитывая предпочтения местных покупателей.
Сейчас во всех развитых странах именно торговые сети составляют большую часть всего пространства розничной торговли, на остальные приходится примерно 4% от всего рынка. В России же сейчас на розничные сети приходится 20 — 30% от всего рынка, но наблюдается тенденция к развитию розничных сетей. торговый сеть розничный
Структура торговой сети и условия ее создания
Характеристиками розничной сетевой торговли являются:
Курсовая — Магазин безпошлинной торговли на примере Дьюти ...
... работы – изучить особенности беспошлинной торговли., Объект исследования – беспошлинная торговля. Предмет исследования – особенности беспошлинной торговли на примере магазинов беспошлинной торговли. Исходя из цели работы, были сформулированы следующие задачи: рассмотреть особенности магазинов беспошлинной торговли; изучить виды магазинов беспошлинной торговли; - проанализировать нормативную ...
- соотношение количества сетевых магазинов, занимающихся торговлей продовольственными и непродовольственными товарами;
- удельный вес одной сети от общего количества всех предприятий торговли;
- удельный вес магазинов, которые занимаются продажей специализированных товаров, от общего количества торговых точек;
- различные формы продажи и разнообразные методы обслуживания, которые используются;
- количество в магазине торговых и не торговых площадей, их соотношение друг к другу;
- режим работы магазина, который находится на определенной торговой площади;
- отношение общей площади магазина к той его территории, которая расположена в пристройках и встроенных помещениях;
- количество магазинов, которые имеют холодильное оборудование и занимаются продажей скоропортящихся товаров;
- определение средней площади, которая приходится на один магазин.
При изучении розничной торговли при помощи основных признаков классификации необходимо для получения информации о качестве, важности и относительной величине, воздействие внешних факторов и организация торговли на отдельно взятом предприятии.
Чтобы открыть розничную сеть, необходимо:
1. Нахождение управленческого аппарата в одном месте.
2. Общая коммерческая деятельность, связанная с закупками товаров.
3. Коммерческие функции каждого из магазинов осуществляются менеджерами центрального управления.
4. Каждый магазин должен оборудоваться самым современным кассовым оборудованием, при помощи которого ведется учет количества и стоимости товаров.
5. Внедрение кодирования при использовании штрих-кода.
6. Все основные задачи выполняются информационными системами.
Каждый магазин, входящий в сеть, имеет современный вид, строго определенный ассортимент товаров, конкретный размер торговой площади, заранее спланированные методы и формы обслуживания. Во всех магазинах используются только передовые технологии, связанные с ведением бизнеса, а также современные помещения.
Как правильно создать собственную сеть магазинов
Если правильно организовать бизнес, то иметь магазин очень выгодно. Еще большую прибыль можно получить, если открыть сеть магазинов, особенно если они будут находиться в разных городах. При использовании некоторых хитростей можно открыть ее, не прилагая особых усилий и не неся материальных затрат.
Порядок создания
1. В первую очередь необходимо определиться с тем товаром, который предполагается продавать. После этого необходимо составить бизнес-план. Удобно рассчитать доходы и расходы, которые будет иметь один магазин, и использовать их для всех остальных, поскольку они будут примерно одинаковы.
2. Необходимо зарегистрировать организацию в налоговой инспекции. Наиболее подходящим вариантом будет общество с ограниченной ответственностью, но подойдет и вариант с индивидуальным предпринимателем. При необходимости нужно получить разнообразные разрешительные документы.
Организация и управление розничной торговлей
... процесса управления розничной торговли 1.1 Сущность и значение розничной торговли Розничная торговля - это любая деятельность по продаже товаров или услуг непосредственно конечным потребителям для их личного некоммерческого использования . Любая организация, ...
3. При недостатке средств сразу на несколько магазинов можно открыть одну торговую точку, либо переоборудовать свою квартиру и установить в ней необходимое оборудование.
4. Подбирая для дальнейшего сотрудничества поставщиков, необходимо заранее обговорить все условия сотрудничества и возможности скидок при условии увеличения закупок.
5. Подбор сотрудников. Необходимо нанимать не только работников торгового зала, но и управляющего, который обязательно должен быть в каждом магазине. Бухгалтеров, юристов и уборщиков на начальном этапе можно не нанимать, а обратиться в фирмы, которые смогут предоставить сотрудников для выполнения необходимых заданий.
6. Необходимым средством привлечения клиентов является реклама. Можно подать объявления в СМИ, расклеить афиши, листовки, либо разместить информацию на баннерах. К открытию магазина необходимо привлечь как можно больше народа. Хорошо бы устроить разнообразные конкурсы и раздавать призы. Большое внимание имеет собственный стиль и название.
7. После открытия первого магазина и начала его успешной работы можно открыть следующий магазин. При его открытии будет намного проще, поскольку есть уже готовый бизнес-план, и есть возможность при необходимости получить кредит под залог уже работающего магазина.
Модели управления
При сетевой организации розничной торговли могут применяться различные модели управления.
Так, «инвестиционная» модель основана на создании инвестирующего и объединяющего финансового центра с самостоятельными объектами хозяйствования. При такой модели задачи управления в центре упрощены, а предприятия, входящие в сеть, могут быть более инициативными в плане коммерческой деятельности. Однако отсутствие консолидации закупочной деятельности, зависимость от качества работы коммерческих служб участников сети не позволяет полностью использовать преимущества сетевой организации розничной торговли.
В определенной степени этих недостатков лишена «холдинговая» модель, при которой центр определяет закупочную политику, но объекты торговли самостоятельны в оперативном управлении. Такая модель позволяет более гибко управлять магазинами, но ей присущ чрезмерный рост аппарата управления и, как следствие, высокие издержки.
Наиболее эффективной моделью сетевой организации розничной торговли является «централизованная» модель. Она основана на том, что единый центр управления делегирует магазинам функции, минимально необходимые для участия в операциях, связанных с заказом, инвентаризацией и переоценкой товаров. Использование такой модели позволяет снизить издержки и более эффективно использовать аппарат управления при его концентрации в едином центре, но при этом должна быть обеспечена надежная связь с магазинами, входящими в сеть.
Наибольшая экономия технических и трудовых ресурсов обеспечивается при использовании так называемой «лоточной» модели управления, основанной на полной концентрации управления в центре и практически полном отсутствии функций управления в магазинах. Информационная система находится в центральном офисе, здесь же сосредоточен весь аппарат управления. При такой системе практически исключаются прямые поставки товаров в магазины.
На практике также может быть использована «гибридная» модель, при которой часть магазинов управляется централизованно, а другая часть может работать по «лоточному» или «холдинговому» принципу.
Управление товарными запасами на предприятии оптовой торговли
... написания курсовой работы стало рассмотрение роли товарных запасов в производственном процессе, а также факторов, влияющих на управление производственными запасами, методов управления ими. Задачи работы: понять, что такое оптовый товарооборот и теоретически обосновать методы управления товарными запасами торгового предприятия. ...
Решая вопросы размещения магазинов в городах, следует учитывать влияние градостроительных, транспортных, социальных и экономических факторов.
Главная задача сегодня — это подготовка квалифицированных кадров в области сетевой торговли, способных понять национальную экономику на более высокий уровень.
ГЛАВА 2. ИЗУЧЕНИЕ ХАРАКТЕРИСТИК ТОРГОВОЙ СЕТИ «ЛЕНТА»
«Лента» — первая по размеру торговых площадей сеть гипермаркетов в России и пятая среди крупнейших розничных сетей страны по размеру выручки за 2015 г. Компания была основана в 1993 г. в Санкт-Петербурге. «Лента» управляет 190 гипермаркетами в 70 городах по всей России и 50 супермаркетами в Москве и Санкт-Петербурге с общей торговой площадью около 1 146 542 кв.м. Средняя торговая площадь одного гипермаркета «Лента» составляет около 6 100 кв.м, средняя площадь супермаркета — 1 000 кв.м. Компания оперирует семью собственными распределительными центрами для гипермаркетов. Компания развивает несколько форматов гипермаркетов с низкими ценами, которые отличаются маркетинговой и ценовой политикой, а также ассортиментом товаров местных производителей. По состоянию на 31 декабря 2016 г. штат Компании составлял около 34 134 человек.
История
Основал «Ленту» петербургский предприниматель Олег Жеребцов, занимавшийся торговлей с 1993 года. Поначалу он открывал обычные для того времени мелкооптовые склады, к концу 1990-х обзавелся супермаркетом, а в 2001-м решил построить действительно крупный магазин, первый в своем роде в северной столице, но денег на проект у него не хватало. Знакомый предприниматель Дмитрий Костыгин свел тогда Жеребцова с недавно прибывшим в Россию из США Августом Мейером, который с готовностью приобрел 49% компании.
Новый инвестор покупал долю в совсем небольшом бизнесе — аналитики оценивали «Ленту» всего в $20-30 млн, но принесенных им денег хватило и на достройку гипермаркета, и на покупку участков под открытие новых торговых точек. «Лента» начала строить по гипермаркету в год, а иногда и больше. Причем Мейер был удобным партнером — наличие иностранного акционера помогало договариваться с западными банками и контрагентами, а в оперативное управление он не вмешивался.
В декабре 2006 года вместо Жеребцова розничную сеть возглавил финдиректор «Ленты» Сергей Ющенко.
В октябре 2009 года Жеребцов продал 35% «Ленты» консорциуму инвестфондов TPG и VTB Capital всего за $110 млн, после уплаты всех долгов у него осталась лишь четверть этих денег.
В 2011 году Август Мейер, объединившись с тремя миноритариями — Дмитрием Костыгиным, Сергеем Ющенко и Глебом Огнянниковым, реализовал 44% сети за $1,14 млрд.
Число активных держателей карт лояльности «Лента» по итогам 3-го квартала 2015 года достигло 8 млн. человек (+33% год-к-году), около 90% совокупных продаж во втором квартале 2015 года было осуществлено с использованием карт лояльности.
Руководство компании
Общество осуществляет следующие виды деятельности:
- строительство и предоставление в аренду объектов недвижимости;
- оптовая и розничная торговля;
- оптовая и розничная торговля, в том числе:
- неспециализированная оптовая торговля пищевыми продуктами, табачными изделиями;
- прочая оптовая торговля, включая торговлю через агентов;
- розничная торговля, в том числе:
- розничная торговля в неспециализированных магазинах, преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки и табачные изделия;
- розничная торговля косметическими и парфюмерными изделиями;
- оказание транспортных услуг, в том числе, связанных с перевозкой продуктов питания;
- производство продуктов питания из мяса и птицы;
- переработка и консервирование рыбопродуктов и морепродуктов;
- переработка и консервирование фруктов и овощей, не включенных в другие группировки;
- переработка молока и производство сыра;
- производство продуктов мукомольнокрупяной промышленности;
- производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения;
- производство макаронных изделий;
- производство безалкогольных напитков, кроме минеральных вод;
- оптовая торговля готовыми пищевыми продуктами, включая торговлю детским и диетическим питанием;
- оптовая и розничная торговля алкогольными напитками;
- издательская и полиграфическая деятельность;
- оказание дизайнерских услуг;
- рекламная деятельность;
- проведение социологических исследований;
- консультационные, маркетинговые, консалтинговые, инжиниринговые, внедренческие, информационные, факторинговые услуги;
- услуги по переводу на иностранные и с иностранных языков;
- общественное питание;
- осуществление внешнеэкономической деятельности в установленном законодательством Российской Федерации порядке.
