Ценообразование является центральной проблемой хозяйственной деятельности туристической фирмы, поскольку цена — важнейший элемент маркетинга, от которого зависит доход. Свобода в установлении, в правилах их применения не является обязательным свойством рыночных отношений и полной либерализации цен. Наоборот, обоснованное формирование цены способствует экономическому развитию предприятия.
В данной работе я попытался рассмотреть следующие теоретические основы ценообразования на турпродукты: факторы, влияющие на установление цен, методы ценообразования, калькулирование полной себестоимости турпродукта, особенности характерные для ценообразования на туристические продукты.
Для принятия решений, касающихся разработки новых видов турпродукта, назначения цены, формирования оптимального ассортимента, предназначена система управления себестоимостью. Она включает оценку точных и значимых данных о затратах и анализ этой информации.
* уровень и динамика конкурирующих цен. Узнав цены конкурентов и их предложения, фирма может использовать эту информацию как отправную точку для принятия решения о цене;
- государственное регулирование как экономики в целом, так и сферы туризма в частности;
- политическая ситуация;
- потребители, их платежеспособность, интересы, привычки, вкусы.
Внутренние факторы или цели ценообразования:
* максимизация текущей прибыли от формирования и реализации турпродукта;
- удержание позиций на рынке;
- достижение лидерства в качестве турпродуктов;
- завоевание и поддержка лидерства на рынке туристских услуг;
- стремление туристской организации к увеличению темпов роста формирования и реализации, даже за счет снижения доходов;
- желание поднять свой имидж (престиж);
- заинтересованность туроператора и турагента в увеличении своей доли на рынке туристских услуг;
- желание туроператора уклоняться от обвинения в монополизации;
- стремление избежать банкротства.
Методы ценообразования
В практике маркетинга разработаны три метода ценообразования:
- с ориентацией на уровень конкуренции;
- с ориентацией на спрос;
- на основе издержек (затратный метод).
Ценообразование с ориентацией на уровень конкурентов достаточно характерно для туристских организаций. При данном методе цены устанавливаются ниже, выше или на уровне рыночных в зависимости от требовательности клиентов, предоставляемого сервиса, реальной или предлагаемой ответной реакции конкурентов.
Структура рынка и ценообразование. Особенности ценообразования ...
... на рынке не играет в ценообразовании заметной роли, а цены складываются под воздействием спроса и предложения. Фирмам приходится ориентироваться на сложившийся уровень цен. Однако и в ... (абстрактные) модели рыночных структур, которых в реальной практике не существует. Монополистическая конкуренция и олигополия характерны для большинства рынков. Рынок чистой конкуренции характеризуется следующими ...
Наиболее распространенным в этом случае является следующий метод установления цены — метод текущей цены. В тех случаях, когда затраты трудно измеримы, некоторые фирмы считают, что метод текущей цены или цены, обычно получаемой за товар на рынке, представляет собой результат совместного оптимального решения фирм данной отрасли. Использование метода текущей цены особенно привлекательно для тех фирм, которые хотят следовать за лидером. Этот метод используется в первую очередь на рынках однородных продуктов, поскольку фирма, продающая однородные товары на рынке с высокой степенью конкуренции, имеет ограниченные возможности влияния на цены. В этих условиях главной задачей фирмы является контроль за издержками.
Ценообразование с ориентацией на спрос основано на изучении желаний потребителей и установлении цен, приемлемых для целевого рынка. Данный метод применяется в том случае, если цена является решающим фактором в приобретении турпродукта клиентами. При этом выявляется потолок цен — максимальная сумма, которую потребитель будет готов уплатить за данную услугу.
Ценообразование на основе издержек (затратный метод) построено на калькулировании полной себестоимости турпродукта. Оно используется теми предприятиями, которые стремятся в первую очередь получить прибыль от инвестиций.
Известно несколько вариантов затратного ценообразования. Самый простой из них — «издержки плюс», означающий прибавление стандартной надбавки к затратам на продукт. Например, товар, который стоит 15 долл., может продаваться за 30 долл., что означает 100 % надбавку к затратам на ее приобретение. Прибыль брутто в этом случае составит 15 долл.
Издержки как процент от цены продажи — другой, обычно используемый метод ценообразования. Например, менеджер, желающий, чтобы издержки в цене составляли 50%, должен умножить их на 2.
Подход, ориентированный на издержки — анализ безубыточности, когда фирма старается определить цену, при которой будет достигнут баланс доходов и расходов. Некоторые фирмы используют разновидность такого метода, получившего название целевое ценообразование, нацеленное на достижение определенного уровня дохода.
На самом деле затратный подход обладает принципиально неустранимым дефектом. Во многих случаях величину удельных затрат на единицу продукции, которая собственно и должна быть основной цены при этом подходе, невозможно определить до того, как цена будет установлена.
При рыночной организации сбыта продукции уровень цены определяет возможный объем продаж и, соответственно, возможный масштаб производства. Между тем и экономическая теория, и бухгалтерский учет признают, что от масштаба производства прямо зависит величина удельных затрат на производство единицы продукции. При росте определенных масштабов выпуска снижается сумма постоянных затрат, приходящаяся на одно изделие, соответственно, и величина средних затрат на его выпуск. Следовательно, можно сделать вывод, что грамотный менеджер не должен вставать на путь пассивного ценообразования, когда его решение в этой области определяется необходимостью покрыть фактические затраты и получить желаемую величину прибыли при уже сложившихся условиях деятельности.
Цена и ценообразование
... ценового механизма. Оно, собственно, и предопределяет величину цены. Но чаще всего ценообразование от нас скрыто, а цены мы видим наяву. Цены и ценообразование составляют в своем единстве ... на производство и реализацию товара. Цена определяет как величину издержек производства и обращения, так и размер прибыли. В условиях рынка цена может существенно отклоняться от издержек. Производитель ...
Следующий подход к ценообразованию — ценностный.
Некоторые специалисты считают, что уровень спроса может быть единственным фактором, который следует учитывать при определении цены.
При подобном подходе к определению цены на свои товар фирма исходит из положения, что потребитель самостоятельно оценивает ценность товара (услуги), беря в расчет основные и дополнительные преимущества товара по сравнению с аналогичными на рынке, уровень и качество послепродажного обслуживания фирмой. С учетом этих обстоятельств потребитель определяет соотношение между оценкой полезности товара и его ценой.
Основным фактором при этом методе являются не издержки продавца, а покупательское восприятие, позволяющее покупателю из всей предложенной гаммы выбрать наиболее оптимальный с точки зрения цены и качества товар, учитывая при этом, что приобретение дорогостоящего товара может быть иногда целесообразнее, чем покупка более дешевого аналогам.
Ценностное ценообразование призвано обеспечивать прежде всего получение большей прибыли за счет достижения выгодного для фирмы соотношения «ценность/затраты», а вовсе не за счет максимального наращивания объемов продаж.
Поэтому ценностное ценообразование — это установление цен таким образом, чтобы это обеспечивало фирме получение большей прибыли за счет достижения выгодного для нее соотношения «деньг/затраты».
Преимущества затратного метода:
- ценообразование значительно упрощается, если туристская организация может достаточно точно определить структуру полной себестоимости турпродукта;
- применение данного метода основными конкурентами фирмы создает условия для снижения ценовой конкуренции;
- у турфирм появляется возможность уделять значительно меньше внимания колебаниям спроса на турпродукты.
При разработке ценовой стратегии туристская организация должна использовать три перечисленных метода ценообразования во взаимодействии, поскольку ориентация только на один из них не способствует проведению гибкой ценовой стратегии и даже приводит к прямым или косвенным убыткам.
Цена имеет два предела: нижний и верхний. Нижним пределом выступают понесенные затраты, т. е. себестоимость турпродукта. Верхний определяется спросом на данный вид турпродукта. В этом смысле можно говорить о цене спроса на туристские услуги и цене предложения.
Особенности ценообразования
Ценообразование в сфере туризма имеет характерные особенности. Их отличительными чертами являются.
Высокая эластичность цен в различных сегментах туристского рынка.
Разрыв во времени между моментами установления цены и купли-продажи турпродукта.
розничные цены
Неспособность туристских услуг к хранению, Высокая степень влияния конкурентов
сезонная дифференциация
Значительная стоимость операций с туристскими услугами
цена не должна вызывать у покупателей отрицательных эмоций
Цены на турпродукт необходимо ориентировать не на среднего потребителя, а на определенные типовые группы . Типологию потребления следует рассматривать как основу повышения эффективности коммерческой деятельности туристской организации.
Значительная степень государственного регулирования в сфере транспорта, На процесс формирования цен на туристские услуги оказывает влияние туристская рента, Цена одной туристской путевки зависит от вида тура (групповой или индивидуальный
Цена турпакета на одного туриста, т.е. стоимость туристической путевки, определяется по формуле
Ценообразование в туризме. методы обоснования цены
... ценообразования в туризме, следует помнить следующее: цены на определенные виды услуг туризма не входят в стоимость турпакета (например, экскурсии); туристы заказывают и оплачивают их дополнительно в ... турпродукт и может колебаться от 5 до 100% и более) . Таким образом, предметом данной работы будет ценообразование в отрасли турима, объектом — ценообразование ООО «Надежда-тур». Целью данной работы ...
Ц= (И+Н+П-СК)/(Ч+Р),
где Ц — цена турпакета на одного туриста, руб.;
- И — себестоимость услуг, входящих в турпакет, составленный туроператором, руб.;
- Н — косвенные налоги (НДС) по отдельным видам услуг туризма, руб.;
- П — прибыль туроператора, руб.;
- С — скидка, предоставленная туроператором туристу с цены отдельных видов услуг, входящих в турпакет, руб.;
- К — комиссионное вознаграждение турагента, реализующего турпакет (знак «+» означает надбавку к цене турпакета;
- знак «-» означает скидки с цены туроператора в пользу турагента), руб.;
- Ч — количество туристов в группе, чел.;
- Р — количество лиц, сопровождающих группу туристов по определенному маршруту, чел.
Указанные особенности предопределяют ценообразование туристских организаций на двух уровнях.
Первый — соответствует стратегии ценообразования и представляет собой совокупность цен, подлежащих обязательному опубликованию в каталогах, брошюрах, путеводителях и других печатных изданиях. Данные цены затрагивают глобальные вопросы положения туристского продукта и фирмы, долгосрочной прибыли на инвестированный капитал.
Второй уровень, определяющий в целом тактику ценообразования, характеризует цены, по которым осуществляется реализация туристских услуг исходя из конкретной ситуации.
Методика калькулирования полной себестоимости турпродукта
Калькулирование полной себестоимости турпродукта предлагает расчет всех затрат, связанных с формированием и реализацией единицы турпродукта. При этом методе рассчитываются средние валовые издержки или полная себестоимость единицы турпродукта.
Калькулирование полной себестоимости турпродукта — это система учета, в которой все затраты (как переменные, так и постоянные) распределяются на все виды турпродукта. Данный метод позволяет получить представление обо всех затратах организации при формировании и реализации единицы турпродукта. В его основе лежит ряд затрат по способу включения в себестоимость отдельных видов услуг.
Рассмотрим калькулирование себестоимости у туроператора, который и формирует стоимость турпродукта. Объектом калькуляции будет служить стоимость обслуживания нескольких туристов (при групповом типе тура) и одного туриста (при индивидуальном типе тура).
В настоящее время основная часть потока туристов состоит из укомплектованных групп. Это означает, что туристская фирма определяет оптовую цену поездки для всей группы. При этом обычно предоставляются скидки для массовой оптовой сделки: в зависимости от объема операции — до 10%, от продолжительности проживания туристов в гостиничном предприятии — до 10%, а также по срокам и продолжительности — до 5%. В целом цена на туристское обслуживание групп может быть ниже рыночной (для разовых сделок) в среднем на 10-20%.
Сущность понятий «расходы», «затраты», «издержки»
... /мес.) 2,4 - освещение (руб. /мес.) 204 - расходы на ремонт (тыс. руб. /год) 26 Затраты на содержание оборудования: - заработная плата ремонтника (тыс. руб. ... 17 запчасти и инструмент 2160 180 6 92 Итого 986 Среднедневной расход= расход в год/ интервал между закупками Норма запаса h=?h(тек.) +?h (страх.) ... 6 - заработная плата уборщицы (тыс. руб. /мес.) 3 - услуги связи (тыс. руб. /мес.) 1,6 - команди
Туристу, по его выбору, могут быть предоставлены как определенные виды, так и полный комплекс услуг. Последний может быть предоставлен путем продажи так называемых инклюзив-туров (inclusive tour) или пэкидж-туров (packadge tour).
В инклюзив-турах, применяемых при авиаперевозках, стоимость перелета туристов к месту назначения и обратно определяется на основе специально разрабатываемых инклюзив-тарифов, которые могут быть наполовину ниже обычных. Общий уровень рентабельности и цены инклюзив-тура должны быть не ниже обычного тарифа стоимости транспортировки. Клиентам сообщается общая цена инклюзив-тура без разбивки ее на отдельные виды услуг.
Пэкидж-туры организуются по определенной, заранее рекламируемой программе. Они предлагают предоставление клиенту полного комплекса услуг, которые, однако, могут и не включать транспортные расходы.
Структура туров варьируется в зависимости от страны, состава туристов, покупательной способности, а также ассортимента и качества услуг.
Калькуляция — это документ, в котором рассчитывается и оформляется продажная цена турпродукта при затратном методе ценообразования.
В зависимости от целей калькулирования различают плановую (нормативную), фактическую (отчетную) и сметную калькуляции.
Плановая калькуляция составляется на плановый период на основе действующих на начало этого периода норм и смет.
Фактическая калькуляция отражает совокупность всех понесенных затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг).
Сметная калькуляция рассчитывается при проектировании новых видов продукции (работ, услуг) при отсутствии норм расхода.
Дополнительные услуги
Обычно турфирмы включают в стоимость путевки страховые полисы и берут со страховой компании комиссию в размере 10-15%. Если страховка не является обязательной и оплачивается туристом по желанию, в стоимость тура она вообще не входит и оформляется как дополнительная услуга.
Визы . Стоимость виз, как и страховки, рассматривается исходя из количества человек в группе. Их оформление осуществляется на основании приглашения, полученного от зарубежной фирмы на определенное количество туристов. После рассмотрения, консульство выдает визу, общую для всей группы или предназначенную для отдельных туристов.
Транспортные расходы, Расходы на проживание, Расходы на питание, Расходы на экскурсионную программу
Стоимость услуг гида-переводчика либо выделяется в самостоятельную калькуляционную статью, либо включается в косвенные (накладные — общехозяйственные) расходы фирмы.
Косвенные расходы туроператора
Косвенные расходы включают в себестоимость с использованием различных методов. В данном случае они включены в виде процентного соотношения к итоговой величине прямых затрат. Нормативный уровень накладных затрат берется из анализа фактических данных за предыдущие периоды. Полная себестоимость определяется сложением прямых и косвенных затрат.
Политика ценообразования на предприятии
... работы рассматриваются особенности политики ценообразования на предприятии ОАО «Спасскцемент». Дается характеристика исследуемого предприятия за три предшествующих периода. Рассмотрена система ценообразования и политика цен на основную продукция исследуемого предприятия. Проведен анализ ... приведет к снижению затрат на единицу продукции и ... цен на свои товары и услуги. Ценовая политика предприятия ...
Продажная цена и скидки
Продажная цена включает, кроме полной себестоимости, косвенные налоги и прибыль. Норма прибыли для туристских организаций составляет 20%, ее величина корректируется с учетом спроса, предложений и уровнем конкуренции на рынке туристских услуг.
Туристские организации применяют скидки со стоимости турпродукта, например:
- сезонные скидки;
- скидки для детей и школьников;
- обычно детям до 7 лет предоставляется скидка 50%, школьникам — 4096;
- специальные скидки, предоставляемые авиакомпаниями и гостиницами для людей в возрасте 50 — 65 лет;
- скидки для постоянных клиентов;
- скидки в случае если турист, забронировавший тур, дает фирме право самостоятельного выбора одной из трех дат своего отправления и одного из трех пунктов назначения отдыха.
Комиссия
При разработке продажных цен на туристские продукты учитываются комиссионные вознаграждения посредникам. Практика туристского бизнеса различает следующие виды комиссионных вознаграждений посредникам:
- комиссия для туроператоров, которые разрабатывают программы и реализуют их самостоятельно или через посредника (комиссия для оптовиков);
- розничная комиссия для турагентов, которые перепродают программы туроператорам или сами бронируют гостиничные номера;
- комиссия для других организаций, которые выступают в качестве посредников между турагентом, туристом и гостиницей.
При заключении договора между туроператором и турагентом возможны следующие варианты.
1) туроператор продает турагенту турпакет по цене, которую он должен получить с турагента. В этом случае турагент делает в свою пользу надбавку на цену туроператора. Туроператор не вмешивается в размер установления этой надбавки;
2) в целях полной продажи турпакетов и для сохранения своего имиджа туроператор предоставляет турагенту турпакет для реализации по твердой фиксированной цене. В этом случае турагент получает комиссионное вознаграждение в форме скидки со стоимости турпакета.
Распределение косвенных расходов
B многопрофильных организациях, где действует несколько видов деятельности (туроператорская и турагентская), косвенные расходы предварительно подлежат распределению по этим видам пропорционально выбранной базе:
1) сумме всех прямых затрат по видам деятельности;
2) стоимости продукции по ценам реализации, т. е. пропорционально размеру выручки от реализации, полученной от каждого вида деятельности в общей сумме выручки от реализации, без НДС.
Косвенные затраты распределяются и по объектам калькулирования, т. е. по отдельным видам продукции (работ, услуг) пропорционально выбранной базе распределения:
1) по одному виду прямых затрат, например пропорционально фонду оплаты труда;
2) пропорционально общей величине прямых затрат (чаще других вариантов применяется в туристских организациях).
В среднем уровень накладных расходов у туроператора составляет от 5 до 20% от общей суммы всех прямых затрат. Нормативная величина косвенных расходов берется из анализа фактических косвенных расходов за предшествующий отчетный период, например за три месяца, а при условии равномерного объема реализации туристских услуг — по месяцам либо по сезонам;
Ценообразование образовательных услуг высших учебных заведений
... Таким образом, результат ценовой политики вуза зависит главным образом от конкурентного поведения самого вуза относительно других участников рынка образовательных услуг. Этот результат основывается на анализе цен и качестве образовательных услуг конкурентов и тех ...
3) по методу прямого счета. Предположим, косвенные расходы туроператора за отчетный период составили 30 тыс. Если за отчетный период планируется сформировать и отправить только одну группу, то вся сумма (30 тыс. руб.) при калькулировании данного тура отразится по калькуляционной статье, которая так и называется «Накладные (косвенные) расходы туроператора»; ценообразование калькулирование комиссия расход
4) дифференцированным способом с использованием процента;
5) применяя систему функционального учета. Использование единой базы распределения (носителя издержек) представляется неправильным, так как применение исключительно обьемозависимых баз распределения приводит к тому, что производство одного вида продукции (работ, услуг) субсидирует производство другого. В системе функционального учета, применяются несколько баз распределения, поэтому показатели себестоимости адекватно отражают степень поглощения затрат и являются самыми точными.
Много времени и сил может уйти на распределение накладных расходов. Тем не менее, их фактическая величина редко совпадает с предварительной оценкой, и поэтому почти всегда оказывается, что приходится иметь дело либо с не полностью распределенными, либо с излишне распределенными накладными расходами. То есть сумма накладных расходов, отнесенных на турпродукцию, будет меньше или больше фактически понесенных накладных затрат. И перед бухгалтером возникает задача их ежеквартальной или ежегодной корректировки. Если из бухгалтерских счетов видно, что в течение года накладные расходы были не полностью распределены (т. е. фактические превысили сумму плановых), то их нормативный коэффициент при прогнозировании был немного занижен. Поэтому к накладным расходам отчетного периода необходимо добавить определенную сумму и повысить их нормативный коэффициент.
Затраты по продвижению турпродукта включают все коммерческие расходы, к которым относятся комиссионные сборы, уплачиваемые сбытовым и посредническим организациям, расходы на рекламу, участие в выставках и ярмарках и др.
Коммерческие расходы подлежат распределению между стоимостью реализованных и нереализованных туров в доле, относящейся к реализованным турам.
Каждый метод ценообразования, как и способ распределения косвенных расходов, имеет свои преимущества и недостатки. Зная возможности каждого с учетом всех факторов, особенностей конкретной финансово-хозяйственной ситуации, управляющему турфирмой остается самому принимать верные управленческие решения.
Заключение
Исходя из всего вышеизложенного, можно сделать вывод, что продажная цена туристского продукта формируется на основе следующих показателей:
- стоимость товаров и сырья (для приготовления пищи и др.);
- текущие расходы на производство, реализацию, организацию потребления услуг туризма;
- косвенные налоги (по отдельным видам услуг туризма);
- прибыль туроператора;
- скидки для отдельных групп туристов по отдельным видам услуг туризма (вычитаются);
- надбавка или скидка (комиссионное вознаграждение) в пользу турагента (вычитается или прибавляется).
Первые два показателя составляют себестоимость услуг туризма.
Цена конкретного товара определяется взаимным действием трех групп факторов:
Ценообразование на услуги сотовой связи
... скоростью dial-up модема. Возрастающий спрос в мире на услуги сотовой связи и динамичное развитие технологий радиопередачи, обеспечивающих надежную связь с высокими скоростями, привели к созданию систем ... без мобильной телефонии. В 1991 году, на этапе становления рынка подвижной связи, сложно было предположить дальнейший стремительный рост. Услуги были очень дорогостоящими: сотовый телефон стоил ...
- индивидуальных издержек производства и сбыта;
- состоянием спроса;
- уровня конкуренции на рынке.
С учетом этих факторов в практике разработаны следующие методы ценообразования:
- ценообразование на основе издержек;
- ценообразование с ориентацией на уровень конкуренции;
- ценообразование с ориентацией на спрос.
На принятие фирмой решения о системе ценообразования влияют внутренние и внешние факторы. Внутренние факторы включают маркетинговые цели организации, стратегию всех компонентов маркетинга. Внешние факторы включают характер рынка и спроса, степень конкуренции и другие условия внешней среды.
Список литературы
1. Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: Учебное пособие. -М.: Финансы и статистика, 1999
2. Слепнева Т.А., Яркин Е.В. Цены и ценообразование: Учебное пособие. -М.: Инфра-М, 2001
3. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебник / Под ред. Чудновского А.Д. Изд. 2-е перераб. и доп. -М.: ЮРКНИГА, 2003
4. Чернова Т.В., Кармашкова Н.В. Ценообразование в управлении туризмом: Учебное пособие. -Хабаровск: РИЦ ХГАЭП, 2001
5. Шуляк П.Н. Ценообразование: Учебно-практическое пособие. -5-е изд., перераб. и доп. -М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2002
