Издержки обращения в торговле и их прогнозирование

метки: Расход, Предприятие, Затрата, Уровень, Торговый, Издержка, Обращение, Экономия

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Процесс движения товаров от производства до потребителя связан с различными затратами живого и овеществленного труда, выраженными в денежной форме. Затраты на производство товаров (работ, услуг) представляют собой их фактическую себестоимость.

Под себестоимостью операций, связанных с реализацией закупленных товаров, понимаются издержки обращения по продаже товаров. Это — расходы на транспортирование, хранение, доработку, фасовку товаров, заработная плата торговых работников, отчисления в государственные внебюджетные фонды социального назначения, амортизация основных фондов и нематериальных активов и др.

По экономическому содержанию не все расходы торгового предприятия включаются в издержки обращения. Так, платежи по кредитам банков в пределах ставки, установленной законодательством, учитываются в составе издержек обращения, а расходы по кредитам сверх ставки относятся на финансовые результаты и оплачиваются предприятием из чистой прибыли. За счет чистой прибыли уплачиваются штрафы, пени за несвоевременное перечисление налогов в бюджет, осуществляются обязательные платежи во внебюджетные фонды социального страхования.

Исходя из вышеизложенного, целью данной курсовой работы является экономическое обоснование издержек обращения по общему уровню и отдельным статьям на примере торгового предприятия ЗАО «Продукты».

Уникальная часть учебной работы:

В данной работе будет проведен анализ издержек обращения на примере торгового предприятия ЗАО «Продукты». Изучение сущности и классификации издержек обращения позволит определить их экономическую характеристику и влияние на общую себестоимость продукции.

Согласно Положению о составе затрат себестоимость продукции в торговле представляет собой стоимостную оценку материальных, трудовых и других затрат. Однако действующий учет затрат в основном нацелен на интересы налоговых органов, что создает сложности для торговых предприятий в определении реальной чистой прибыли.

Издержки обращения, которые не учитываются в составе затрат, представляют собой экономические издержки, отражающие суммарную величину затрат предприятия. Главное отличие издержек обращения от себестоимости заключается в отсутствии стоимости закупаемых товаров. Торговое предприятие затрачивает средства на доведение уже произведенных товаров до потребителя.

Для более точного анализа динамики издержек обращения на предприятии «Продукты» будет проведено исследование методики планирования этих издержек. Выявление путей и мер совершенствования планирования поможет предприятию эффективно управлять издержками обращения и повысить свою конкурентоспособность.

Формирование цен на основе затрат предприятия

... возможностях. Метод ценообразования на основе дохода с оборота Метод формирования цены на основе дохода с оборота также предполагает учет полных затрат предприятия. кроме того, ... издержек; - если предприятию необходимо завоевать долю рынка и оно намеревается использовать ценовую стратегию проникновения на рынок, то есть цена на его изделие устанавливается ниже цены аналогичного товара на ...

Затраты предприятия в широком смысле

Затраты предприятия — это понятие, включающее расходы на закупку товаров, капитальные вложения в расширенное воспроизводство основных фондов и текущие затраты на организацию торгового обращения. Средства на закупку товаров предназначены для их реализации и создания запасов, они постоянно находятся в обороте предприятия и возмещаются за счет собственного оборотного капитала и краткосрочных кредитов банка. Капитальные вложения — это единовременные затраты, возмещаемые за счет собственных средств, долгосрочного кредита банка, кредитных учреждений, организаций, также средств, предоставляемых другими предприятиями (рис. 1.1).

По видам затрат издержки обращения подразделяются на элементы и статьи

Издержки обращения подразделяются на элементы и статьи, номенклатура и содержание которых установлены Положением состава затрат. Группировка затрат по элементам стандартизирована, едина и обязательна для всех предприятий и рекомендуется данной нормативно-правовой документацией. Затраты объединены в пять основных групп, согласно их экономическому содержанию: материальные затраты; затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация основных фондов; прочие затраты.

Учет затрат в бухгалтерском учете

Все затраты, учитываемые в составе издержек обращения, отражены в бухгалтерском учете и в полной мере относятся на финансовые результаты предприятия. В зарубежной практике они называются явными издержками, поскольку принимают форму денежных платежей. Вместе с явными (бухгалтерскими) издержками могут быть и неявные издержки (в зарубежной экономике они называются имплицитными), такие как издержки упущенных возможностей (недополученная прибыль).

Издержки обращения включают в себя следующие затраты:

• потери товаров и технологические отходы;
• износ специальной санитарной одежды, малоценных и быстроизнашивающихся предметов;
• расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров, и содержание холодильного оборудования;
• расходы по таре;
• техническую целесообразность, трудоемкость и возможность ее четкого выделения (исчисления ее доли) в общей сумме издержек обращения.

Затраты, которые не включаются в издержки обращения и производятся за счет прибыли предприятия, включают:

• денежные выплаты работникам предприятия, не связанные непосредственно с оплатой труда (материальная помощь);
• премии, выплачиваемые за счет средств специального назначения;
• оплата дополнительных отпусков, оплата путевок на лечение и отдых;
• компенсационные выплаты сверх размеров индексации доходов и др.;
• представительские, командировочные расходы сверх норм, установленных законодательством;
• платежи по кредитам сверх установленной законодательством ставки;
• штрафы, пени за несвоевременное перечисление налогов в бюджет и обязательных платежей в государственные внебюджетные фонды;
• судебные издержки и арбитражные расходы;
• присужденные или признанные штрафы, пени, неустойки и другие виды санкций за нарушение условий хозяйственных договоров, а также расходы по возмещению причиненных убытков;
• отчисления в негосударственные пенсионные фонды, на добровольное медицинское страхование и другие виды добровольного страхования сотрудников предприятия.

На рис. 1.2 представлена структура всех налогов, сборов и платежей, которые делятся на три части: относимые на издержки обращения; финансовые результаты; прибыль, остающуюся в распоряжении торгового предприятия.

Анализ издержек обращения торговой организации и пути их снижения ...

... повышения эффективности деятельности предприятия на основе оптимизации издержек обращения. Планирование оборота розничной торговли Важным этапом управления затратами является планирование оборота розничной торговли. Будет проведено экономическое обоснование издержек обращения по общему объему и статьям затрат, с учетом рекомендаций по оптимизации издержек обращения. ...

Нормируемые прочие расходы торговых предприятий

Торговые предприятия имеют определенные нормируемые прочие расходы, которые включают:

• Оплату процентов по кредитам, полученным в банке (за исключением ссуд, связанных с приобретением основных фондов, нематериальных и иных внеоборотных активов).
• Командировочные расходы.
• Представительские расходы.
• Затраты на рекламу.
• Затраты на содержание служебного автотранспорта.
• Компенсация за использование личных легковых автомобилей для служебных поездок.

Суммы затрат по этим статьям относятся на издержки обращения только в пределах лимита, нормы и норматива, устанавливаемых законодательными актами и Минфином РФ. И сверх лимита эти затраты не относятся на издержки обращения, а возмещаются за счет прибыли торгового предприятия.

Дополнительные и чистые затраты на обращение

Затраты на обращение в торговле можно разделить на дополнительные и чистые затраты в зависимости от их экономической природы.

Дополнительные затраты связаны с завершением процесса производства, такими как транспортирование, хранение, доработка, фасовка и другие операции. Они входят в стоимость товара и возмещаются трудом работников, занятых в этих процессах.

К чистым затратам относятся расходы, непосредственно связанные с куплей и продажей товаров, учетом денежных средств и организацией рекламы товаров. Они не увеличивают стоимость товара и возмещаются за счет чистого дохода, созданного в сфере материального производства и в торговле.

Изучение дополнительных и чистых издержек на торговых предприятиях весьма важно, так как позволяет определить соотношение между ними, которое может быть различным для каждого предприятия в зависимости от многих факторов, таких как товарная специализация, месторасположение предприятия, объем товарооборота и др. Разделение затрат на дополнительные и чистые позволяет выявить те издержки, которые связаны с оказанием дополнительных услуг и улучшением культуры обслуживания потребителей, а также те, которые являются необходимыми для выполнения основных функций предприятия.

Издержки обращения также присутствуют на предприятиях других отраслей, которые занимаются оптовой и розничной торговлей. Подразделяются они на прямые затраты, связанные с выполнением основных функций хозяйственной деятельности, такие как оплата труда, аренда и амортизация основных фондов, транспортные расходы и другие, и на административно-управленческие расходы, связанные с выполнением вспомогательных функций, таких как бухгалтерский учет, реклама и маркетинг.

Издержки производства и обращения в предприятиях питания и гостиниц ...

... составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг)». Издержки производства и обращения в предприятиях гостиниц и питания отличаются целым рядом особенностей, главной из которых является то, что на практике ...

Увеличение транспортных расходов может привести к увеличению дополнительных затрат, что, в свою очередь, повлияет на соотношение между дополнительными и чистыми издержками. Рациональное распределение затрат и оптимизация хозяйственной деятельности позволят снизить издержки и улучшить финансовое состояние предприятия.

Административно-управленческие расходы включают следующие затраты: содержание работников аппарата управления предприятия и его структурных подразделений, материально-техническое и транспортное обслуживание их деятельности, включая содержание легкового автотранспорта и компенсации за использование личных автомобилей, служебные командировки, содержание и обслуживание технических средств управления, оплата консультационных и аудиторских услуг, представительские расходы, связанные с коммерческой деятельностью предприятия и другие.

Номенклатура издержек обращения торговых предприятий включает следующие статьи затрат:

1. Транспортные расходы.
2. Затраты на оплату труда.
3. Отчисления на социальные нужды.
4. Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений, оборудования и инвентаря.
5. Расходы на ремонт основных средств.
6. Износ санитарной и специальной одежды, столового белья, посуды, приборов, других малоценных и быстроизнашивающихся предметов.
7. Расходы на топливо, газ, электроэнергию для производственных нужд.
8. Расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров.
9. Расходы на рекламу.
10. Затраты по оплате процентов за пользование займом.
11. Потери товаров и технологические отходы.
12. Расходы на тару.
13. Амортизация основных фондов.
14. Прочие расходы.

Под представительскими расходами понимаются затраты торгового предприятия на прием и обслуживание представителей других предприятий (включая иностранные), прибывших для переговоров.

Издержки обращения в бухгалтерском учете торгового предприятия

Расходы торгового предприятия, произведенные в отчетном периоде, но относящиеся к следующим (последующим) периодам, отражаются в издержках обращения как расходы будущих периодов. В бухгалтерском учете эти расходы списываются в течение срока, к которому они относятся.

Компоненты издержек обращения

• Арендная плата за аренду отдельных объектов основных фондов при предварительном ее перечислении;
• Расходы по подписке на периодические издания для служебного пользования;
• Расходы по оплате услуг телефонной, радио- и других видов связи;
• Расходы на рекламу и подготовку кадров, уплаченные вперед.

В издержки обращения включаются затраты, связанные с основной хозяйственной деятельностью торгового предприятия. Не учитываются в составе издержек обращения затраты непроизводственного и капитального характера, первые из которых должны производиться за счет прибыли торгового предприятия, а вторые включаются в издержки обращения через амортизационные отчисления.

Уровень издержек обращения

Величина издержек обращения характеризуется абсолютной суммой и уровнем.

Уровень издержек обращения, рассчитанный как процентное отношение суммы издержек к объему товарооборота, является одним из важнейших оценочных показателей результатов деятельности торгового предприятия. Он служит ориентиром для установления размера торговой надбавки к цене реализуемого товара.

В настоящее время средний уровень издержек обращения в розничной торговле страны составляет 18—20 % при рентабельности в пределах 4—6 %.

1.2 Факторы, влияющие на уровень издержек обращения

Уровень издержек обращения зависит от различных факторов, как зависящих, так и не зависящих от конкретного торгового предприятия.

Среди факторов, зависящих от предприятия, можно отметить:

• Состояние коммерческой и экономической работы;
• Использование собственного и заемного оборотного капитала;
• Размер торговой площади и наличие торгово-технологического оборудования;
• Использование транспортных средств;
• Товарооборачиваемость;
• Условия организации и оплаты труда работников и др.

К не зависящим от данного предприятия факторам можно отнести:

• Изменения розничных цен;
• Тарифы на перевозки товаров;
• Процентные ставки за использование банковских кредитов;
• Стоимость коммунальных услуг и арендной платы и др.

Различается уровень издержек обращения в зависимости от группы и видов реализуемых товаров. Наиболее высок уровень издержек обращения при продаже овощей, картофеля, алкогольных напитков, молочных продуктов и хлебобулочных изделий из-за больших расходов по транспортировке, хранению, расфасовке, естественной убыли товаров, потерь и расходов по таре. Различия уровней издержек обращения торговых предприятий также объясняются их товарной специализацией и ассортиментной структурой товарооборота.

Помимо объема и структуры товарооборота, на уровень затрат предприятий также влияет неравномерное размещение предприятий-производителей товаров, что определяет различия в транспортных расходах торговых предприятий, а также необходимость создания запасов при сезонной производственной активности и потреблении товаров, что приводит к увеличению расходов по их хранению.

Факторы, влияющие на издержки обращения

Одни из перечисленных факторов способствуют снижению издержек обращения, другие – увеличению их, а в целом они определяются эффективностью затрат в торговле.

Средний уровень издержек обращения

Средний уровень издержек обращения складывается под влиянием величины каждого вида затрат, учитываемого в действующей номенклатуре издержек обращения. Анализу подлежат все статьи издержек, но в первую очередь расходы по таким статьям, как:

• Затраты на оплату труда вместе с отчислениями на социальные нужды;
• Расходы по транспортировке грузов;
• Амортизация основных фондов;
• Проценты по кредитам банков;
• Оплата нематериальных услуг.

Интенсивность изменения уровня расходов

Интенсивность изменения уровня расходов характеризуется темпами их снижения или повышения, которые рассчитываются в процентах как отношение размера их изменения к первоначальному уровню.

Дифференцированный метод проверки издержек обращения

При планировании издержек обращения следует учитывать неодинаковую степень зависимости отдельных статей от объема товарооборота. Это позволяет применить дифференцированный метод проверки различных статей издержек обращения.

Издержки, которые возрастают или сокращаются пропорционально увеличению (или снижению) объема товарооборота, принято называть условно-переменными. К ним относятся: расходы на перевозку товаров всеми видами транспорта, платежи по кредитам, расходы на хранение, подсортировку, расфасовку, упаковку товаров и содержание холодильных установок, расходы на оплату труда работников, потери товаров и др.

Влияние изменения товарооборота на другие статьи издержек обращения менее значительно, и поэтому их называют условно-постоянными. К таким расходам относятся: амортизационные отчисления, расходы на содержание зданий, помещений, ремонт оборудования, расходы на текущий ремонт, расходы по содержанию административно-управленческого аппарата и т.п. Они, как правило, сохраняют абсолютные размеры независимо от изменения товарооборота.

Условность деления издержек обращения на переменные и постоянные вызвана тем, что в ряде случаев абсолютная величина переменных расходов хотя и растет, но значительно медленнее товарооборота, и поэтому их относительный уровень снижается. Так, при улучшении финансового состояния торгового предприятия, относительно уменьшается потребность в банковском кредите и в результате снижается уровень расходов на оплату процентов за кредиты.

При определенных условиях абсолютные размеры постоянных расходов могут изменяться. Например, расширение и обновление основных фондов предприятия может привести к увеличению суммы амортизационных отчислений. Иногда темпы их роста выше темпов роста объема товарооборота.

Условно-переменные издержки	Условно-постоянные издержки
Расходы на перевозку товаров всеми видами транспорта	Амортизационные отчисления
Платежи по кредитам	Расходы на содержание зданий, помещений
Расходы на хранение, подсортировку, расфасовку, упаковку товаров и содержание холодильных установок	Ремонт оборудования
Расходы на оплату труда работников	Расходы на текущий ремонт
Потери товаров	Расходы по содержанию административно-управленческого аппарата

Дифференцированный метод проверки издержек обращения позволяет более точно определить различные статьи расходов и поможет сократить издержки на управление продажами. Это позволит предприятию выйти на новый уровень эффективности и стать более конкурентоспособным на рынке.

Постоянные и переменные расходы торгового предприятия

Постоянные расходы торгового предприятия зависят от его технико-экономических возможностей или производственно-экономического потенциала. Если предприятие полностью использует свой потенциал, то отдача от израсходованных средств будет выше и постоянные затраты будут быстрее окупаться. В то же время, неиспользованный потенциал снижает эффективность постоянных затрат. Разделение издержек обращения на постоянные и переменные связано с рыночной ориентацией предприятия. Важным оценочным показателем является прибыль от реализации товаров, которая рассчитывается как валовой доход минус переменные затраты.

Влияние изменения розничных цен

Изменение розничных цен не влияет на все затраты торгового предприятия. Уровень затрат, зависящих от объема товарооборота, снижается при повышении цен и увеличивается при их снижении. Чтобы определить влияние этого фактора, необходимо умножить индекс цен на общий уровень издержек и вычесть затраты, не зависящие от изменения цен.

Влияние изменения тарифов и стоимости услуг

Аналогично определяется влияние на уровень издержек обращения изменения тарифов и стоимости услуг других отраслей. Например, повышение годовой ставки за пользование банковским кредитом может привести к увеличению общего уровня издержек обращения. Используя индексы цен, тарифов и стоимости услуг, можно определить, под влиянием каких факторов произошло увеличение или снижение этих расходов.

Пример

• В базисном году годовая ставка банковского кредита составляла 180% годовых.
• В отчетном году годовая ставка банковского кредита составляла 220% годовых.
• Уровень расходов по статье затрат в отчетном году составил 1,22%.

Таким образом, повышение ставки банковского кредита на 40 пунктов привело к увеличению общего уровня издержек обращения на 0,49% (1,22 * 0,4).

Влияние оборачиваемости оборотного капитала на уровень издержек обращения

Одним из факторов, влияющих на уровень издержек обращения, является изменение оборачиваемости оборотного капитала. Скорость обращения средств, вложенных в товарные запасы, оказывает прямое влияние на расходы по кредиту. Если товарные запасы оборачиваются медленно, то предприятию приходится занимать больше средств для покупки товаров, что приводит к увеличению расходов на кредит. В свою очередь, ускорение оборачиваемости оборотного капитала позволяет снизить расходы на кредит и, следовательно, издержки обращения.

Влияние изменения цен на уровень расходов торгового предприятия

Значительное влияние на уровень расходов торгового предприятия оказывает изменение цен на использование различных экономических ресурсов. К таким ресурсам относятся стоимость транспортных, коммунальных, ремонтных и других услуг, а также цены на топливо и строительные материалы. Повышение этих тарифов и цен приводит к увеличению суммы многих статей издержек обращения, тогда как снижение тарифов и цен может снизить уровень расходов. При анализе следует установить, насколько изменились расходы в результате изменения объема услуг и размера тарифов (цен).

Влияние инфляционных процессов и повышения розничных цен на издержки обращения

В результате инфляционных процессов и повышения розничных цен увеличивается сумма розничного товарооборота в фактических ценах. Это приводит к снижению уровня издержек обращения при прочих неизменных условиях. Однако, не все статьи расходов напрямую связаны с суммой реализуемых товаров. Например, расходы по амортизации основных средств, содержанию помещений, перевозке, фасовке и упаковке товаров формируются под влиянием различных факторов, таких как сумма основных средств, торговых площадей, физический объем товарооборота и ставки за коммунальные услуги. Повышение розничных цен, увеличивая фактическую сумму реализуемых товаров, снижает издержкоемкость товарооборота. При оценке торговых расходов необходимо учесть это обстоятельство, чтобы получить достоверную картину об их динамике.

1.3 Значение, задачи и информационное обеспечение планирования издержек обращения

Задача текущего планирования издержек обращения заключается в экономическом обосновании необходимых расходов, обеспечивающих необходимый уровень товарооборота и прибыли, повышение эффективности торговли и строгое соблюдение режима экономии.

План издержек обращения разрабатывается на год и по кварталам. Этот процесс требует тщательного выбора критериев оптимальности, учитывая общие цели производства и специфику каждой отрасли и предприятия. В торговле широкий спектр оптимизации плановых решений.

Наилучшие плановые решения – те, которые при заданных параметрах обеспечивают увеличение объема розничного товарооборота и улучшение обслуживания при минимальных затратах. Они способствуют повышению экономической эффективности торговли.

Сочетание перспективных и текущих планов обеспечивает непрерывность планирования. Непрерывное планирование предоставляет ориентир для обоснованных решений, учитывая не только сегодняшние условия, но и перспективы развития экономики.

Изучение издержек обращения на торговом предприятии

Важным этапом планирования на торговых предприятиях является технико-экономический расчет каждой статьи издержек обращения. Целью такого расчета является выявление нерациональных расходов, которые могут быть сокращены для повышения эффективности работы предприятия.

Нерациональные расходы на торговых предприятиях

К нерациональным расходам на торговых предприятиях относятся: излишние транспортные расходы из-за нарушения звенности товародвижения, сверхнормативные товарные потери, перерасход средств по кредиту из-за наличия сверхнормативных товарных запасов, потери по таре. Учет даже этого минимального списка нерациональных расходов позволяет предприятию с некоторым приближением определить степень обоснованности и напряженности планов издержек обращения.

Однако необходимо учитывать, что развитие материально-технической базы и улучшение качества торгового обслуживания могут потребовать некоторого увеличения затрат. При оценке плана издержек, предприятие также устанавливает возможность их снижения за счет намеченных темпов роста производительности труда торговых работников и увеличения товарооборота.

Сводный план по торговле и расчеты прибыли

После тщательной проверки степени обоснованности составляется сводный план по торговле, в котором отражаются издержки обращения, а также доля административно-управленческих расходов, приходящаяся на торговлю. Расчеты плана издержек обращения с учетом всех остальных планируемых расходов увязываются с другими разделами плана торговой деятельности и служат основой для разработки и утверждения плана прибыли.

При необходимости предприятие может изыскивать дополнительные внутренние резервы сокращения расходов по отдельным статьям.

Информационная основа для разработки плана издержек обращения

Показатели торговой деятельности, такие как объем и структура товарооборота, товарные запасы, материально-техническая база, труд и заработная плата, подготовка кадров, прибыль, собственные средства и другие разделы торгово-финансового плана, являются информационной основой для разработки плана издержек обращения. Они отражены в отчете о финансовых результатах и их использовании, бухгалтерском балансе.

Дополнительные источники информации

• Планы комплексной рационализации деятельности торговых организаций и предприятий;
• Нормативы расходования средств, материалов, энергии, тарифы, ставки, расценки, нормы амортизационных отчислений, потоварно-групповых издержек обращения;
• Материалы анализа и выявленные факторы, повлиявшие на уровень издержек обращения;
• Перспективные расчеты издержек обращения.

Различные подходы к обоснованию общего уровня издержек обращения

В зависимости от сроков разработки планов, их назначения в управленческой деятельности и других конкретных условий могут быть различные подходы к обоснованию общего уровня издержек обращения.

Установление планового уровня издержек обращения

Если на предприятии разработаны нормы потоварно-групповых расходов, то плановый уровень издержек обращения может быть установлен исходя из плана розничного товарооборота в ассортименте и этих норм. Также плановый общий уровень издержек обращения на первоначальном этапе может быть рассчитан на основе проектируемого размера доходов и намечаемого плана прибыли в соответствии с перспективным планом на предстоящий год.

Конкретизация общего уровня издержек обращения

В дальнейшем рассчитанный общий уровень конкретизируется путем экономического обоснования каждой статьи издержек обращения. Может быть и другая последовательность планирования — общая плановая сумма определяется как итог по всем статьям издержек обращения.

Товарно-групповые издержки обращения ЗАО «Продукты»

В данной главе курсовой работы рассматривается объект анализа — торговое предприятие ЗАО «Продукты». Оно является акционерным обществом закрытого типа и осуществляет свою деятельность на рынке уже более 20 лет.

В условиях рыночной экономики торговые предприятия сами определяют розничные цены на товары, поэтому им необходимо получать информацию о расходах на торговлю каждой группой товаров. Наличие такой информации является основой для принятия на местах решений по регулированию цен в зависимости от изменения спроса и предложения. В случае снижения спроса на те или иные товары необходимо знать возможные пределы снижения розничной цены, которые будут обеспечивать рентабельную торговлю этими товарами.

Бухгалтерский учет издержек обращения в ЗАО «Продукты» ведется по общей сумме и статьям (аналитический учет) по кооперативу и торговым предприятиям, которые функционируют на условиях полного хозяйственного ведения. Выявление издержкоемкости торговли отдельными группами товаров проводится путем технико-экономических расчетов или же на основе анализа фактических издержек за предплановый период с учетом выявленных излишеств в расходовании средств по каждой статье и показателей планов торговой деятельности.

Расчет издержек может быть произведен в целом по кооперативу или по наиболее крупным магазинам с учетом различных условий организации торгового процесса, например, расстояния перевозок грузов, оснащенности оборудованием, объема товарооборота и т.п.

Организация потоварно-группового аналитического учета предполагает открытие специальной карточки на каждую статью издержек обращения. В этих карточках отражаются расходы по товарным группам, которые записываются на основе первичных документов и бухгалтерских регистров.

Выявление издержкоемкости производится с использованием учетно-расчетного метода. Издержки обращения делятся на прямые и косвенные. Прямые расходы непосредственно относятся к конкретным товарам без дополнительных расчетов. Косвенные расходы, напротив, распределяются по товарным группам на основе специальных расчетов. Принципы и приемы распределения зависят от содержания статей издержек обращения и факторов, влияющих на их формирование.

Например, расходы по операциям с тарой могут быть непосредственно отнесены к конкретным товарам, таким как мука, сахар, мыло хозяйственное и т.д. Однако расходы по статье «Проценты за пользование кредитом» нельзя прямо отнести к отдельным товарам. Вместо этого они должны быть распределены между товарами пропорционально доле запаса каждой группы товаров в общей сумме товарных запасов. При этом учитывается, что величина запасов является основным фактором, определяющим расходы по кредиту.

Для распределения различных косвенных расходов с учетом конкретных условий организации торгово-технологического и других процессов применяется дифференцированный подход. В качестве показателей могут использоваться физический и условный грузооборот, объем товарных запасов, структура торговой площади по группам товаров и другие факторы.

При расчете условного грузооборота и объема товарных запасов целесообразно учесть показатели габаритности, которые отражаются в установленных классе груза и коэффициенте соотношения тарифных ставок.

Итак, методика определения потоварно-групповых расходов различается по отдельным статьям издержек обращения. Она подробно изложена в «Методических рекомендациях по калькуляции издержек обращения в торговле потребительского общества или розничного торгового предприятия».

2.2 Прогнозирование издержек обращения на предприятии ЗАО «Продукты»

На современном этапе повышается роль перспективного планирования в решении крупных социально-экономических проблем. Для торговли особую значимость приобретают расчеты издержек обращения на долгосрочную перспективу. Они дают возможность комплексно увязать решение перспективных задач по развитию материально-технической базы, осуществлению программы подготовки кадров, улучшению культуры торговли с финансовыми возможностями потребительской кооперации. Расчёты издержек обращения имеют немаловажное значение в обосновании долгосрочных комплексных целевых программ развития торговли. Прогнозирование издержек обращения позволяет полнее использовать экономический механизм в решении хозяйственных допросов, выявлять резервы на всех стадиях разработки долгосрочных планов развития торговли.

Основными этапами определения издержек обращения на перспективный период являются:

• критический анализ сложившегося уровня расходов с точки зрения их целесообразности и соответствия предъявляемым требованиям к организации торгового процесса. В результате такого исследования может быть получена ценная информация о выявленных нерациональных издержках, с одной стороны, и необходимости роста некоторых видов затрат для повышения качества торгового обслуживания — с другой;
• определение тенденций изменения экономических показателей, сопряженных с издержками обращения: объема и структуры товарооборота, звенности товародвижения, производительности труда, оборачиваемости товаров, развития материально-технической базы и т.

д.;

• количественная оценка влияния в прогнозируемом периоде различных факторов, характеризующих числовые значения проектируемого уровня издержек обращения.

Прогнозные расчеты издержек обращения производятся, исходя из действующих к моменту их разработки розничных и оптовых цен, тарифов, ставок, расценок и окладов. По мере их изменения вносятся соответствующие коррективы в прогнозируемые показатели издержек обращения.

В процессе прогнозирования в совокупности используются различные методы: технико-экономические расчеты общественно необходимых затрат на основе прогрессивных норм и нормативов, экономико-математическое моделирование на базе факторного анализа, многовариантные подходы с выбором оптимального уровня и структуры издержек обращения. Отбор факторов производится применительно к укрупненным элементам затрат на основе комплексного подхода: качественный анализ и количественная оценка тесноты связи между различными показателями, построение многофакторных регрессионных уравнений.

Выбор методов прогнозирования зависит от особенностей формирования и тенденций изменения отдельных элементов затрат. Так, основой прогнозирования расходов по заработной плате служат технико-экономические расчеты показателей производительности труда и средней заработной платы. Прогнозные расчеты расходов по кредиту могут быть проведены с использованием уравнения регрессии. Экстраполяционные модели (определенная функция тренда) применяются в прогнозировании статей издержек обращения с твердо установившейся тенденцией развития (естественная убыль товаров, отчисления в фонд подготовки кадров и т. п.).

В экономико-математической модели формирования в прогнозируемом периоде транспортных расходов отражаются: структура товарооборота, звенность товародвижения, уровень централизованной доставки товаров.

Прогнозирование расходов по эксплуатации и содержанию материально-технической базы торговли производится на основе перспективных расчетов объема и структуры капитальных вложений, развития розничной и складской сети. Учитывается изменение состава основных фондов, в частности увеличение доли их активной части. Имея в виду, что нормы амортизационных отчислений по оборудованию и машинам в 2—3 раза выше, чем по зданиям, рассчитывается поправочный коэффициент увеличения соответствующих расходов.

В ЗАО «Продукты» на основе намечаемых объема и структуры капитальных вложений, темпов развития материально-технической базы сумма основных средств торговли в прогнозируемом периоде увеличится в 1,45 раза. Объем розничного товарооборота на этот период возрастет в 1,62 раза. Доля активной части основных средств увеличится с 18 до 30%. Средний размер амортизационных отчислений определен по пассивной части 5,3%, по активной—16% стоимости основных средств.

В нашем примере изменение состава основных средств повлечет за собой (при прочих неизменных условиях) рост расходов на амортизацию на 17,8% ((30*16+70*5,3)/(18*16+82*5,3)).

Под совокупным влиянием вышеуказанных факторов (темпов роста основных средств и розничного товарооборота, изменения доли активной части основных средств) уровень расходов по данной статье в прогнозируемом периоде возрастет на 5,4% (1,45*1,178/1,62=1,054).

Расходы на содержание помещений и текущий ремонт рассчитываются с учетом прогнозируемого изменения площади торговой и складской сети.

Прогнозирование расходов по кредиту может быть произведено с использованием экономико-математической модели, выраженной уравнением

у == а + b х₁ — сх₂

где х ₁ — оборачиваемость товаров в днях;

х ₂ — доля собственных средств в оплате товаров.

На изменение уровня расходов по статье «Убыль товаров в пределах норм» в перспективе повлияют различные факторы. Увеличение доли фасованных товаров, укрепление материально-технической базы (в частности, холодильного хозяйства) будут способствовать снижению уровня товарных потерь. Развитие самообслуживания — фактор увеличения издержек по данной статье. Для определения в прогнозируемом периоде совокупного влияния всех факторов может быть использована следующая модель:

у = а — b / t + c / t ²

(гиперболическая функция тренда второго порядка).

Анализ показал, что прогнозные расчеты расходов на рекламу могут быть проведены на основе решения комбинированного линейно-гиперболического уровня тренда

y = a + bt + c / t .

Эта функция отражает тенденцию увеличения этих расходов, но темпы их роста по мере улучшения в прогнозируемом периоде рекламной работы будут снижаться.

При наличии потоварно-групповых норм расходов длительного пользования прогнозирование издержек обращения может быть осуществлено с учетом перспективных изменений структуры розничного товарооборота.

Результаты прогнозных расчетов являются ценной информацией для принятия управленческих решений долгосрочного характера, основой совершенствования планирования издержек обращения.

2.3 Планирование издержек обращения на 2011 год

Самостоятельная предпринимательская деятельность, нацеленная на получение наибольшей суммы прибыли и обеспечение конкурентоспособности на рынке потребительских товаров, предполагает предварительный расчет торговых расходов. Подобная информация используется для определения необходимой суммы доходов. В ходе плановых расчетов для максимизации прибыли могут быть установлены и внесены коррективы в организацию торгового дела (изменения структуры товарооборота, звенности товародвижения, объема и состава товарных запасов, численности и состава персонала, кредитной политики и т. п.).

Целесообразно проводить многовариантные плановые расчеты издержек обращения.

Одним из подходов является определение общего уровня издержек обращения на планируемый период на основе данных их анализа за предшествующие периоды. При этом .должны быть учтены факторы, которые могут в дальнейшем повлиять на изменение уровня расходов (в сторону увеличения и снижения).

Общий уровень расходов торгового предприятия ЗАО «Продукты» на предстоящий период (квартал, год) определяется как разность между ожидаемым валовым доходом и предполагаемой прибылью, которая затем исчисляется в процентах к планируемому (проектируемому) объему товарооборота.

Если по результатам анализа за последние три года выявлены различные тенденции изменения издержек обращения, зависимых и независимых от товарооборота, то затраты рассчитываются отдельно по каждой из этих двух групп. При этом проектируемую величину издержек обращения, зависимых от товарооборота, на предстоящий год целесообразно рассчитывать путем умножения проектируемого объема товарооборота на среднегодовой уровень данной группы издержек, сложившийся в анализируемом периоде.

Если уровень издержек обращения, зависимых от товарооборота, имеет четкую тенденцию к росту (снижению), то расчет можно выполнить по формуле

И ¹ n=И¹ (n-1)*[1+(Dtn*j)],

где И ¹ n — издержки обращения, зависимые от товарооборота, в предстоящем году;

И ¹ (n-1) — издержки обращения, зависимые от товарооборота, за отчетный (базисный) год;

• Dtn — темп прироста товарооборота в предстоящем году;
• j — индекс соотношения среднегодовых темпов прироста издержек обращения, зависимых от товарооборота, и товарооборота за предшествующие годы.

Для расчета суммы издержек обращения, независимых от товарооборота, может быть использована следующая формула:

И ² n = И² n-1*Dt,

где И ² n— издержки обращения, независимые от товарооборота, в предстоящем году;

И ² n-1— издержки обращения, независимые от товарооборота, в отчетном (базисном) году;

• Dt — среднегодовой темп роста издержек обращения, независимых от товарооборота, за предшествующие годы.

Абсолютное значение общих издержек обращения (И) определяется путем суммирования величин издержек, зависимых (И ¹ n) и независимых (И² n) от товарооборота:

И = И ¹ n + И² n.

Планирование издержек обращения по ЗАО «Продукты» на 2011-12-22 год по общему объему и отдельным статьям представлено в таблицах 2.1-2.3.

Таблица 2.1

Планирование издержек обращения ЗАО «Продукты» на 2011 год

Показатель	2009г		План на 2011
План	Выполнение плана, %
Товарооборот, тыс.руб.	2780
Сумма издержек обращения, тыс. руб.	111,48
Уровень издержек обращения	4,09	99,5	4,01

Плановые расчеты издержек обращения по статьям расходов представлены в табл. 2.2 и 2.3.

Таблица 2.2

План издержек обращения на 2011 год

Статья издержек	2009 План		2009 Фактически		План 2011
тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. р.
Расходы по автомобильному транспорту	12	1	11	0,87	10
Расходы по железнодорожным перевозкам	3	0,25	4,5	0,35	4,1
Итого	15	15,5	14,1
Товарооборот, к которому исчислены издержки, тыс. руб.	1200	1260	1310

Таблица 2.3

План издержек обращения на 2011 год

Статья издержек	План		Фактически	План 2011
тыс. руб.	%
Заработная плата	27,5
Расходы по хранению, переработке, упаковке товаров	5
Итого	32,5
Товарооборот (Т), к которому исчислены издержки	1200	1260	1310

Второй подход — плановый расчет отдельных статей издержек обращения по экономическим элементам. В этом варианте общая сумма представляет собой итоговый результат всех видов торговых расходов кооператива (торгового предприятия).

При постатейном технико-экономическом обосновании издержек обращения в совокупности учитываются:

• результаты анализа отдельных затрат и выявленные резервы их сокращения;
• факторы, которые повлияют на изменение в планируемом периоде (увеличение или снижение) различных статей расходов;
• материалы нормативного характера (нормы расходования ресурсов, тарифы, ставки, отчисления и т.п.).

2.4 Методика обоснования плана издержек обращения по статьям на 2011 год

Общий размер издержек обращения на предстоящий год может быть определен методом прямых расчетов отдельных статей затрат. Вначале следует выполнить расчет суммы затрат по элементу «Амортизация основных фондов», так как средства, учитываемые по данному элементу, не только формируют абсолютную величину издержек обращения, но и выделяются строкой в расчете общих доходов предприятия.

Методика обоснования зависит от особенностей каждого вида затрат.

Расходы по оплате труда работников. Один из вариантов расчетов этих расходов — обоснование численности отдельных категорий работников и величины их заработной платы. Проектируемый уровень расходов по данной статье на планируемый период, как правило, ниже отчетного периода.

Расходы по транспортировке товаров. Они могут быть установлены на основе данных анализа за прошлые годы.

Проценты за пользование кредитом. Для обоснования этих расходов выделяются следующие проектируемые экономические элементы:

• сумма товарных запасов;
• сумма собственных средств в оплате труда;
• сумма банковского кредита;
• процентные ставки за пользование кредитом.

Убыль товаров. Рассчитывается на основе намечаемой структуры товарооборота и установленных норм естественной убыли по отдельным группам товаров.

Амортизация основных средств. Расходы по этой статье устанавливаются на основе данных о первоначальной (восстановительной) стоимости отдельных видов основных средств (здания, сооружения, холодильное, кассовое, весоизмерительное, фасовочное и другое оборудование) и норм амортизационных отчислений.

Подобные плановые расчеты производятся по другим статьям издержек обращения.

Режим экономии — это система мер, направленных на сбережение и рациональное использование материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Он является одним из важнейших условий создания материально-технической базы и повышения благосостояния.

В настоящее время в ОАО «Продукты» имеются объективные условия для рационального ведения хозяйства, для систематического выявления и последующего использования резервов экономии затрат — основы повышения эффективности торговли.

Режим экономии — это один из методов рационального хозяйствования. Его научной основой являются действия экономических законов. Осуществление режима экономии имеет огромное экономическое значение

Соблюдение режима экономии вытекает из требований экономических законов рынка. Этот метод хозяйствования в первую очередь обусловлен действием основного закона конкуренции. В соответствии с целью, результаты осуществления экономии дают возможность обеспечить более высокую эффективность торговли.

В условиях перехода к рыночной экономике усиливается роль фактора времени как одного из решающих показателей экономического роста, сокращения времени производства и обращения продукции. Интенсификация торговли открывает широкий простор действию объективного экономического закона экономии времени.

Закон экономии времени сводится к экономии труда (живого и овеществленного), к повышению его производительности.

Экономический закон распределения требует контроля над соотношениями темпов роста производительности труда и средней заработной платы работников, над рациональным использованием рабочего времени.

Эффективное использование финансовых ресурсов, фонда заработной платы и других денежных средств, осуществление контроля рублем за деятельностью торговых предприятий, снижение издержек производства и обращения, рост рентабельности, в процессе управления расширяют масштабы внедрения режима экономии.

Резервы экономии огромны во всех отраслях российской экономики.

Одним из основных показателей экономичности торговли является уровень издержек обращения (отношение суммы издержек к товарообороту).

В ЗАО «Продукты» наряду со снижением себестоимости промышленной продукции сокращение дополнительных издержек обращения может служить одним из источников повышения эффективности торговли.

Экономия материальных затрат в торговле (убыли товаров и др.) позволяет не только уменьшить уровень издержек обращения, но и сохранить созданные материальные ценности.

Уровень издержек обращения обусловлен необходимыми затратами по реализации и доведению товаров до потребителей и формируются исходя из нормальных условий купли-продажи, интенсивности труда работников и соблюдения установленных требований к качеству торгового обслуживания. Однако в отдельных торговых организациях имеют место неоправданные расходы по содержанию сверхнормативных товарных запасов, аппарата управления, а также издержки, связанные с нерациональными перевозками товаров, низким уровнем механизации труда.

Комплексный подход к экономии издержек обращения и потребления приводит к выводу о целесообразности некоторого роста расходов по содержанию материально-технической базы торговли, по рекламе и упаковке товаров, по оказанию покупателям разнообразных услуг. Оно имеет большое значение в области стимулирования сбыта.

ЗАО «Продукты» рекомендуется осуществить дополнительные меры экономии, сокращению излишних расходов. К ним относятся:

• нормализация товарных запасов;
• недопущение просроченной задолженности по ссудам банка;
• ликвидация сверхнормативных потерь товаров;
• строгое соблюдение штатной, финансово-кредитной и договорной дисциплины;
• ликвидация потерь по таре.
• сокращение расходов на перевозку грузов путем рационального использования транспортных средств;
• снижение затрат на погрузочно-разгрузочные операции путем механизации этих работ;
• ликвидация потерь по таре за счет образцовой организации тарного хозяйства;
• недопущение сверхнормативных потерь товаров;
• уменьшение расходов по кредиту путем ускорения оборачиваемости оборотного капитала;
• снижение затрат на фасовку товаров за счет механизации этих операций и т. п.

В результате проведенного исследования необходимо сделать ряд заключительных выводов.

1. Издержки обращения — один из важнейших оценочных показателей результатов хозяйственной деятельности торгового предприятия. Они позволяют определить эффективность и качество работы организации. Их оптимизации следует уделять большее внимание, так как соблюдение режима экономии, рост производительности труда, сокращение потерь непроизводительных расходов позволяют повысить рентабельность деятельности промышленных и торговых организаций.

2. По видам затрат издержки обращения подразделяются на элементы и статьи, номенклатура и содержание которых установлены Положением о составе затрат. Группировка затрат по элементам стандартизирована, едина и обязательна для всех предприятий поскольку рекомендуется данным Положением. Затраты объединены в пять основных групп в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам: материальные затраты; затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация основных фондов; прочие затраты.

3. Планирование издержек обращения по торговым организациям и предприятиям должно быть направлено на обеспечение наиболее целесообразного использования денежных, материальных и трудовых затрат, связанных с завозом, реализацией и хранением товаров.

План издержек обращения способствует выполнению плана товарооборота и повышению культуры торговли.

4. Важнейшим аспектом совершенствования управления количественными характеристиками издержек обращения является совершенствование планирования издержек обращения.

5. Торговые организации и предприятия имеют большие внутренние возможности экономии издержек обращения при одновременном повышении качества торгового обслуживания. Вскрытие этих резервов — главная задача планирования издержек обращения, исследования структуры и тенденций их изменения в целях разработки мер, направленных на повышение эффективности торговли.

1.А.Амбрамцумов, Ф.Стерликов «1000 терминов рыночной экономики» Москва 1994.

2.Абрамов А.Е. Основы анализа финансовой, хозяйственной и инвестиционной деятельности предприятия в 2-х ч. М.: Экономика и финансы АКДИ, 1994-96.

3.Баканов М. И. Шеремет А. Д. Теория экономического анализа. — М.: Финансы и статистика, 1994.

4.Блауг М. Экономическая мысль в ретроспективе. М.: ДЕЛО ЛТД, 1994.

5.Ветров А. А. Операционный аудит-анализ. — М.: Перспектива, 1996.

6.Гребнев А.И. и др. Экономика торгового предприятия. – М.: «Экономика», 1996. – с. 145.

7.Долбилина В.Ф. Издержки обращения торгового предприятия. — М.: «Экономика», 1997. – с. 132.

8.Зайченко А.Г. и др. Экономика торговли. – Киев: «Вища школа», 1989. – с. 161.

9.К.Р. Макконнел, С.Л. Брю. Экономикс – М.: Республика, 1992.

10.Кудрявцев Н.А. Анализ хозяйственной деятельности кооперативов.

11.Системный анализ деятельности предприятий / Под ред. В.С. Демченков, В.И. Милета. 1990, стр. 39-73.

12.Справочник директора предприятия. Москва, 1995.

13.Справочник финансиста предприятия. — М. : ИНФРА-М, 1996.

14.Стражев В. И. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности -М.: Выш. шк., 1996 — 363 с.

15.Стражев В. И. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности — М.: Высш. шк., 1996 — 363 с.

16.Т.Ф.Валаева, Е.М.Коростелёва, Б.Д.Рабинович, Е.А.Хруцкий «Экономика, организация и планирование производства», М., 1998.

17.Фридман А. Экономика потребкооперативов. – М., 1989. – с. 78.

18.Харламова Г.В. Экономический анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятий. Харьков: 1995.

19.Шеремет А. Д. Теория экономического анализа. — М. : Финансы и статистика, 1994.

20.Шеремет А. Д., Суйц. Аудит — М.: Инфра-М, 1994.

21.Экономика. Учебник по курсу «Экономическая теория» / под редакцией кандидата экономических наук, доцента А.С.Булатова. Москва, 1997.

22.Экономист. Аналитический журнал за 1996-1998.